簡介
悟正庵位於黃崖頂南坡腰間，修竹萬竿，祥雲繚繞，猶如仙境。山門匾額為“三教寺”，始建於南宋，現雖斷壁殘垣，仍保存了一些不同時期的碑刻供遊人留覽憑弔。一帶茶樹茂密，所產雲霧茶均為上品。過去山僧在廟旁種植少量茶樹，每年只能採得一斤，秘不示人。至今這裡還剩有一些明代的老茶樹，堪稱雲台山的茶王。
雲霧茶
雲台山的雲霧茶，以其色、香、味、形俱佳而躋身於太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心採制，只得二、三斤，秘不示人，視作珍茗，招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。清海州知州唐仲冕也把它當作茶王“龍團風餅。”
悟正庵據《宋史·食貨志》記載；“海州榷茶之所。”榷茶是歷代政府對茶葉實行徵稅、管制、專買的措施。宋景德二年 (1005 年 ) 朝廷向販售海州茶葉的茶商發布徵稅詔書，因“海州茶善而易售，故入錢之數厚於他州。”另據《金史》載廣四年三月 ( 章宗承安年，公元1199 年 ) 於淄、密、寧、海、茅州，各置一方造新茶，依南方例，每斤為袋，值六百文。” 1921 年“樹藝公司”產的雲霧茶以其品質獲南洋勸業會獎．目前，雲霧茶的產地宿城的種植茶田計 300畝，年產量達 200 擔，雲台山瀕臨黃海，氣候溫暖濕潤。時常曉雲末散，海霧又起。“雲霧山中出好茶。”青翠欲滴的茶樹經常籠罩在雲霧山中，氣溫低，溫差小，濕度大，芽葉柔嫩，焙炒時要節制鍋溫，抓、焙、搓、翻，全靠手上功夫。製成的茶大小勻整，條索蜷曲，形似細眉，而且蜂毫無損，色澤綠潤，純淨可愛。
詩句
賞悟正庵白果樹
果樹千年為自豪，雌雄相對耐人瞧。
枝繁盡小南山木，株壯直羞美女腰。
中外遊人年漸旺，庵門香火日趨高。
陽春又引八方客，趣在雲台走一遭。
