食材
主料：
香腸2根 ， 雞蛋2個
輔料：
食鹽， 植物油
小貼士
平底鍋一定要平
香腸一定要挑軟一些的
心尖的地方要夾緊一些.
做法
先把香腸切去兩端，小心的剝開，香腸剝好以後一端留下3公分左右，剩餘的部分用小刀切成兩半。
切好的香腸向外翻，然後向下歸攏，這樣就成了一個心形，把牙籤插在香腸的連線處固定一下。
煎鍋內放少許植物油晃勻，然後小心放入香腸，開小火。
把雞蛋小心的打在碗裡，然後蛋黃跟蛋清分開，分別加入少許的鹽。
放好香腸以後再把蛋清舀入，蛋清不要全舀進去，不然香腸里會裝不下流出來。
蛋黃表面略凝固以後倒入一小勺水。
澆上蛋黃，給煎蛋穿上漂亮的外衣。
蛋黃表面略凝固以後倒入一小勺水。
1.先把香腸切去兩端，小心的剝開，香腸剝好以後一端留下3公分左右，剩餘的部分用小刀切成兩半。
2.切好的香腸向外翻，然後向下歸攏，這樣就成了一個心形，把牙籤插在香腸的連線處固定一下。
3.煎鍋內放少許植物油晃勻，然後小心放入香腸，開小火。
4.把雞蛋小心的打在碗裡，然後蛋黃跟蛋清分開，分別加入少許的鹽。
5.放好香腸以後再把蛋清舀入，蛋清不要全舀進去，不然香腸里會裝不下流出來。
6.蛋黃表面略凝固以後倒入一小勺水。
7.澆上蛋黃，給煎蛋穿上漂亮的外衣。
8.蛋黃表面略凝固以後倒入一小勺水。
