內容簡介
本書主要介紹了微生物製藥工業生產過程所涉及的基本概念、基本方法、基本原理,生產影響因素及工藝控制手段,生產過程問題分析及解決方法,物料與能量衡算等;討論了生物反應器的結構及作用、操作要點以及必要的工藝計算等;闡述了典型微生物製藥產品的理化性質、生產原理、生產工藝過程及操作控制要點、技術發展等;同時還簡要介紹了下游加工過程所涉及的基本技術及工業三廢治理技術等。
教材內容適合於高職高專製藥技術類專業教學及職業技術人員培訓使用,也可供生產技術人員閱讀、學習和參考。
圖書目錄
緒論
一、微生物藥物與微生物製藥
二、微生物製藥業的發展過程
三、微生物製藥工業
四、微生物製藥業的現狀及發展方向
思考題
第一章 種子的擴大培養
第二章 培養基的製備
第三章 無菌空氣的製備
第四章 滅菌
第五章 微生物發酵及工藝控制
第六章 物料與能量衡算
第七章 生物反應器
第八章 發酵下游過程簡介
第九章 環境保護及三廢的防治
第十章 青黴素的生產
第十一章 紅黴素的生產
第十二章 胺基酸的生產
第十三章 維生素C的生產
第十四章 甾體激素的微生物轉化工藝
第十五章 微生物酶的生產
參考文獻