相關詞條
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大刀面
大刀面又稱長壽麵，是一道頗具特色的漢族小吃。其名字的來源是因為切面的刀大得出奇，所以稱為大刀面。大刀面起源於宋朝，發源於盛產小麥的蘭考縣，相傳清朝乾隆皇...
菜品特色 做法 創始人 主要流派 主席套餐 -
剪刀面
剪刀面是山西省的麵食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的麵條呈魚形，亦叫剪魚子，其製法起源於隋末。 民間相傳，太原公子李世民讀書練武、聚才謀義，武士彠...
相關傳說 做法 -
小刀面
小刀面，起源不祥，小刀面製作要放幾個小時才能用，擀出來個個有銅絲的寬度，麵條絲絲細軟，綿糯香滑。用大麵皮壓實後切成細細的條，清人有詩讚云：“不託（麵條）...
材料 做法 做法二 -
王中海大刀面
大刀面之步驟 擀麵步驟 切面步驟
王中海大刀面 -
樊城刀面
樊城刀面，是一個味道美好的生活小吃，簡單方便，老少皆宜。 是一款美味的小吃，主要原料優質麵粉、鮮豬肉和香油各、水發玉蘭片、大蔥、水發金針菜、黑木耳、姜等...
原料 做法 特點 -
韓城刀面
韓城刀面，是一款麵食，所用的食材有麵粉、豬五花肉、蔥花、醬油、薑末、料酒、香菜末等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道美味的家常菜餚。
原料 做法 特點 -
醬拌剪刀面
7、醬拌菜的材料：裡脊肉，胡蘿蔔，青椒。 11、另起油鍋，倒入胡蘿蔔和青椒絲炒至斷生。 15、剪刀面加醬拌菜拌勻即可。
原料 操作 貼士 所屬菜系 -
特色剪刀面
2、面餳好後再次揉勻，然後用剪刀把麵團剪成面魚，鍋中水燒開下入面魚。 6、烹好醋炒勻後再倒入適量醬油炒勻，做後下入煮好過涼的面魚大火翻炒數下。 7、面魚...
百科名片 原料 做法 -
爽口剪刀面
爽口剪刀面是一款美食，主料有麵粉等。
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
銅川大刀面
銅川大刀面,陝西的一種小吃。
基本信息 製作材料： 特色： 做法： 製作要領：
