簡介
這幾天酷暑難耐，我的胃口不佳，吃不下東西，此時如果來上一碗涼絲絲、香噴噴的涼拌麵，肯定會讓人胃口大開，大呼過癮的...
用餐人數：1-2人
食材
主料150g麵粉
配料半根黃瓜
適量肉醬
適量水
製作步驟
1150g麵粉加適量涼水和成較硬麵團
2蓋上濕的屜布，醒15分鐘
3醒好的麵團，加少許乾麵再揉一揉
4揉好的麵團用剪刀貼邊剪成小水滴狀
5鍋中水燒開，下入剪好的面
6水開後，加入少量水，繼續煮
如此反覆三次即可
7面煮好後，過涼
8將半根黃瓜切絲
9扮上肉醬，真是太美味啦
小貼士
剪面的時候，隨時加些乾麵，防止剪好的面粘連
