彩椒炒雞丁

原料：雞脯肉，紅黃綠彩椒，鹽，生粉，雞精，少許糖。 2、把雞脯肉切成小丁加入鹽，生粉，少許糖，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻醃製15到20分鐘。 4、雞丁炒至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘，加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可。

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原料：雞脯肉，紅黃綠彩椒，鹽，生粉，雞精，少許糖。
做法：
1、雞脯肉用水沖洗乾淨去掉筋膜。
2、把雞脯肉切成小丁加入鹽，生粉，少許糖，用手抓勻後加入少許植物油，再次抓勻醃製15到20分鐘。
3、把鍋燒熱後倒入油放蒜片爆香，下入醃製好的雞丁翻炒。
4、雞丁炒至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘，加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可。