彩椒洋蔥炒肉片

食材明細

彩椒
洋蔥 一個

彩椒洋蔥炒肉片

五花肉
薑片
豆泡
蒜蓉、生抽、鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、油。

做法

1將所有材料切絲備用，豬肉切片用生抽、鹽、糖、米酒、胡椒粉、生粉、油醃一會兒。
2起油鍋爆香姜、蒜。
3放入豬肉翻炒至斷生。
4 加入洋蔥絲翻炒片刻。
5加入彩椒絲、豆泡絲炒勻，加入適量鹽、蚝油調味。
6 翻炒均勻即可上碟。