張繼武[安徽科技學院副教授]

張繼武 ,男 ,1961年12月生,碩士研究生 ,安徽科技學院副教授。

個人簡介

張繼武 ,男 ,1961年12月生,碩士研究生,安徽科技學院副教授。

主要研究方向

農產品加工與貯藏

主要工作成果

目前主要承擔《食品工程原理》、《食品工廠機械與設備》、《食品工廠設計》等課程的教學工作,主持教育廳課題1項、校級課題3項,發表論文20餘篇,授權發明專利4項,實用新型專利3項,參與編寫教材1部、參與編寫《果蔬貯藏保鮮實用技術》三農用書1部。

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