簡介
擅長魯菜各式烹調,博採眾長,敢於創新,代表菜品有一品竹香骨、老鴨燉鮑翅等。
履歷
1993年在吉林通化市勞動技術學校學習烹飪專業。
1994-1995年在賓館實踐學習。
1996-1998年在通化市山城大酒店任炒鍋。
1999-2002年在河北省北戴河區食為天大酒店任副廚師長。
2003-2005年在青島金百利大酒店擔任行政總廚。
2007-2009年在青島世紀大酒店餐飲部擔任出品總監、廚房部行政總廚。
2010年加入桓公台餐飲管理公司。
2011年被萊蕪九陽度假村賓館聘請為首席技術顧問。
曾多次在全國烹飪大賽中獲得金獎,2010年5月被聘為山東省烹飪協會理事會常務理事。
2010年12月被授予中國魯菜烹飪大師稱號。
2012年被聘為山東省烹飪協會名廚委員會委員。
2012年8月在國家名廚徵集評選活動中,被授予國家名廚稱號,並被選入《國家名廚》(第二卷)。
現任泰山雲海生態園行政副總廚、廚師長。