【發展】
與用雲南茶所制的“廣東餅”相比,用本地茶菁所制的“廣東餅”,在品質上可以說是不可同日而語,其品味微酸清甜、水性薄而順,喉韻呈略乾燥感覺,多是兩頰生津,適合初次普洱茶者用以泡成菊花普洱,或以大壺沖泡,與邊境普洱茶沒什麼大的區別。
但在廣東用雲南茶葉所產的普洱茶,品茗者稱之為“廣雲貢餅”,卻偶有上品。現存的有陳期為30年者,雖用料是新茶園灌木茶種,卻仍可品出普洱老茶的青香,無污染之嫌,有雲南原生茶味,在香港及台灣茶市上,因雲南普洱缺貨,也極搶手。
【廣雲貢餅】
現存的“廣雲貢餅”產於60年代末或70年代初,它打破了普洱茶以竹箬包茶的傳統,而改以韌性極強的厚紙包裝,土黃色,帶有褐色的細條紋,紙面油光。標記方面,八中茶的茶字是綠色,標明“中國廣東茶葉進出口公司”及“普洱餅茶”字樣,大標宋正體,排列圖案與勐海茶廠的大字綠印相似。