廣雲貢餅圓茶

廣雲貢餅圓茶

廣雲貢餅圓茶也正是因為廣東、香港等地素有飲用普洱茶的習慣且能就地生產普洱茶,根據上級茶葉部門的巨觀調控,從1952年始,至1973年,雲南省每年都必須向廣東調撥數千擔普洱毛茶,供廣東茶葉進出口公司製造“廣東餅”普洱茶。另外,廣東省內亦產茶,且用於生產“廣東餅”的數量遠遠多於從雲南調往的茶葉。

【發展】

與用雲南茶所制的“廣東餅”相比,用本地茶菁所制的“廣東餅”,在品質上可以說是不可同日而語,其品味微酸清甜、水性薄而順,喉韻呈略乾燥感覺,多是兩頰生津,適合初次普洱茶者用以泡成菊花普洱,或以大壺沖泡,與邊境普洱茶沒什麼大的區別。

但在廣東用雲南茶葉所產的普洱茶,品茗者稱之為“廣雲貢餅”,卻偶有上品。現存的有陳期為30年者,雖用料是新茶園灌木茶種,卻仍可品出普洱老茶的青香,無污染之嫌,有雲南原生茶味,在香港及台灣茶市上,因雲南普洱缺貨,也極搶手。

【廣雲貢餅】

現存的“廣雲貢餅”產於60年代末或70年代初,它打破了普洱茶以竹箬包茶的傳統,而改以韌性極強的厚紙包裝,土黃色,帶有褐色的細條紋,紙面油光。標記方面,八中茶的茶字是綠色,標明“中國廣東茶葉進出口公司”及“普洱餅茶”字樣,大標宋正體,排列圖案與勐海茶廠的大字綠印相似。

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