廣東增城畲族風情村

在整個廣州地區,惟一有少數民族的地方,就在增城的正果鎮。蘭溪畲族村,是廣州地區最大的畲民聚居村落。

概述

雖然村里已經有些漢化了,但還是可以看到少數民族的風情。畲族有自己的語言、民歌和服飾,善長唱山歌,他們還有自己的圖騰崇拜。畲族村位於羅浮山西北麓,擁有很多獨特的景觀。自然景觀主要有荔枝園、桃花谷、柿樹坡、掃把山、梨花溝、枇杷谷、楓樹坡、古樹神韻、竹溪村落等,人文景觀主要是畲族特色的房屋建築、文化習俗和酥醪古觀等。增城區目前正進行畲族村生態旅遊區規劃,初步設計有25個景點和8個精品景點,規劃建設的8大精品景點分別是:荔林春曉、楓橋夜泊、千年古寨、桃花山谷、畲村天泉、秤鉤風藤、澄潭月影、天地石灶等。

增城正果鎮畲族村,廣州地區唯一的少數民族聚居村。這裡是一個美麗神奇的地方,崇山峻岭藏有原始森林,村里還有歷史悠久的各種獨特的景觀。走進畲族村,隨時能感受到濃厚的歷史文化氣息。

增城區正果鎮畲族村位於荔城東北19公里,羅浮山西北麓,是廣州地區唯一的少數民族聚居地,也是廣州地區最大的畲民聚居村落。雖然村里已經有些漢化,但還是可以看到少數民族的風情。畲族有自己的語言、民歌和服飾,善長唱山歌,他們還有自己的圖騰崇拜。

這裡的畲族,1956年前稱瑤族。他們的族譜也稱瑤族。他們的先祖一直過著遊獵生活,北宋元佑五年(1090)到至政元年(1341)相隔了261年,這段歷史,估計是沒有記載,此後每隔五、六年,甚至一、兩年,較長的十年二十年就遷徙一次。直到萬曆二十六年(1598)才在羅浮山腳正果鎮船坑耕種姚宅田,但仍在不斷轉移地點。崇禎七年(1634)到丹竹窿,仍然耕種姚宅山田。可見相隔不遠。

他們有自己的圖騰崇拜。傳說狗頭王就是他們的祖先。祖圖是年年瞻仰的,據說是從湖南潭州帶來的,有好幾米長,用珍貴絹帛繪製而成,有盆王殿、狗頭王棺木、盤藍雷殿、唐法王殿、狗頭王墓等幾部分,另有排著長隊送葬的人,顯然是描寫族人給狗頭王送葬的場面。這幅祖圖極為珍貴,仍由最尊長的盤火林老人(62年去世)保管。

畲族村擁有很多獨特的景觀。自然景觀主要有荔枝園、桃花谷、柿樹坡、掃把山、梨花溝、枇杷谷、楓樹坡、古樹神韻、竹溪村落等,人文景觀主要是畲族特色的房屋建築、文化習俗和酥醪古觀等。

正果有個佛爺寺,該村離正果鎮約15公里,農曆每月逢三、六、九日都有人去趁圩,但幾乎沒有人去拜佛爺。該村與羅浮山酥醪觀近在咫尺,到觀里燒香的人也極少。他們所尊崇的就是盤古王。

美食

典型食品有鹵姜,鹹菜,畲族風味菜,常用辣椒、姜、蘿蔔等醃製而成,稱為糟辣椒、糟姜等;端午粽子,民間稱牯角;烏飯,三月三的節令食品,是烏飯樹(畲語稱烏枝)的嫩葉搗細,用汁浸糯米,煮熟後即成烏黑髮亮的烏飯,據說吃了烏飯即不怕螞蟻咬。

民俗風情

增城畲族風情村,喝畲家米酒,吃畲家土雞,看畲族風情表演,享農家樂。

增城畲族風情村聚居著勤勞儉樸的畲族居民,是一個有名的畲族村莊。畲民的長期生產、生活孕育了獨特的畲族文化,有著自己的民族風情。

增城畲族風情村的畲民,家家戶戶都會釀米酒。好客的畲民用自己芳香可口、別具風味的米酒來招待遠方的客人。他們用自己種植、收穫的糯米作原料,經過“泡米、蒸煮、發酵、壓榨、煎酒、過濾”等工序製作的糯米酒,具有濃郁的酒香,醇厚的口味,豐富和諧的酒體,營養價值極高,超過了有“液體麵包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。喝坪洋崗村畲民的糯米酒,真是一種享受。

增城畲族風情村,家家戶戶都喜歡養土雞。每戶畲家養土雞少則十幾隻,多則幾十隻。在村莊後面的大片竹林里,村養雞專業戶在竹林里養殖土雞,年出禽2萬多隻。

增城畲族風情村的土雞營養口味俱佳,品質優良。在天然的大片竹林,戶外限量放養土雞,活動範圍大,不僅吃青草嫩葉、昆蟲,還採集生長的生苔蘚和地衣,飼養時間長達150天以上,營養好,品質高。土雞長期生活在竹林,無污染,冠紅,羽毛緊湊光亮,四肢矯健,脂肪沉積適中,皮薄肉嫩,細滑味美,骨硬肉豐,雞湯濃白,氣香入脾,很受客人的喜愛。

增城畲族風情村畲民長期的生產生活孕育了濃厚的畲族文化和文明,近年來他們積極挖掘畲族歷史文化遺產,強力推出了“江南畲族風情之旅”文化生態旅遊。他們依託原始及新修的自然人文景觀,推出了“婚俗演繹”、“樟樹親娘”、“砍樵樂”、“手指舞”、“畲家女”、“采雨布妮崽”、“夏日比巧”等極具畲族風情及原始野性的江南畲族風情文化休閒系列活動,給觀光遊客以歡樂愉悅的享受。

交通指南

自駕車:荔城→增正路→蔚村路口轉右→正嚇線→蘭溪→畲族村,約一個小時路程。

公車:增城67路。

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