用料
| 材料 |
| 豬肉 |
| 芹菜 |
| 雞蛋 |
| 醬油 |
| 香油 |
| 鹽 |
| 胡椒粉 |
做法
| 1. 豬肉剁餡，芹菜剁碎，加醬油、鹽、香油、胡椒粉、雞蛋1個拌勻 |  廣式雲吞 |
| 2. 包法：肉餡適量放在雲吞皮一角，用筷子捲起壓緊卷至中間，兩角對摺粘緊。 |  廣式雲吞 |
| 3. 高湯煮開後放入包好的雲吞，大約10分鐘，雲吞浮起即可，可根據口味添加蔥花等。 |  廣式雲吞 |
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