學校簡介
河北廊坊食品工程學校是一所普通中專和五年一貫制大專為一體的省部級重點中專，是我省及華北地區唯一的食品類普通專業院校。
學校牢固樹立“以人為本，服務社會，創建和諧校園，打造教育精品”的辦學理念，以德育為先導，以就業為目標，全面推進素質教育。開設的主要專業有：食品生物工藝、食品衛生與檢驗、食品質量安全、生物化工與製藥、廣告設計與製作、計算機信息管理、計算機網路技術、電子商務等八個專業。學校擁有一流的教學條件，建有多媒體微機室、語音室及食品工藝、食品檢驗、發酵工藝、飲料工藝、微生物等20多個專業實驗室，教學設備先進，師資力量雄厚。學校與高校聯合辦學，具有多種教學模式。校內設有省勞動廳批建的“國家職業技能鑑定所”，可對食品檢驗工、烘焙工進行崗前培訓和技能鑑定。為加強管理，學校對學生實行寄宿制、全封閉、準軍式化管理。學校廣開就業渠道，已與北京、天津、廊坊開發區百餘家食品生產、生物製藥、計算機公司、機械製造等大中型名牌企業建立了長期用人關係，實行訂單式培養，畢業生深受企業歡迎。食品類專業人才供不應求，就業前景廣闊，2004屆食品類畢業生就業率為100%。2003年學校被教育部評為“全國職業技術學校職業指導工作先進學校”，被中國教育協會等組織定為“中國西部教育顧問單位”，2004年被評為“河北省中招工作先進單位”、“河北省重點中等職業學校”、“廊坊市職業教育先進學校”、“創建安全文明校園先進學校”。
專業簡介
食品工藝技術專業
本專業主要培養食品加工、食品研發及食品質量檢驗等方面的高、中級專門技術人才。
畢業後適宜在食品生產企業、新產品研製開發部門及食品銷售部門工作。
主要課程： 數學、語文、電工學、化學、英語、政治、體育、計算機基礎、食品微生物、分析化學、 食品生物化學、生物工藝概論、食品化學、食品添加劑、資料庫及套用、乳製品工藝、 焙烤工藝、肉製品工藝、果蔬加工、釀造工藝、軟飲料工藝、食品高新技術、食品品質控制與管理、食品營養與衛生、食品機械設備。
食品衛生與檢驗專業
畢業後適宜在商品檢驗、衛生檢疫、市場食品檢驗及技術鑑定、食品管理部門工作。
主要課程：數學、語文、電工學、化學、英語、政治、體育、計算機基礎、食品生物化學、生物工藝概論、食品化學、食品添加劑、食品營養與衛生、食品理化檢驗、食品感官評定、資料庫及套用、微生物衛生檢驗技術、動物性食品檢驗、儀器分析、食品標準與衛生法規、食品高新技術、食品生物工藝概論、食品工藝學、食品品質控制與管理。
食品質量安全專業
本專業主要培養從事食品質量控制及技術管理的中、高級技術人才。
畢業後適宜在食品質量管理、食品檢驗及技術鑑定部門工作。
主要課程：數學、語文、電工學、化學、英語、政治、體育、計算機基礎、食品微生物、分析化學、 食品生物化學、食品添加劑、食品營養與衛生、資料庫套用、食品工藝學、食品微生物衛生檢驗、食品感官評定、食品安全與檢驗、儀器分析、食品標準與衛生法規、食品品質控制與管理、食品安全儲藏保鮮、食品生物工藝概論、食品行銷學。
生物化工製藥專業
本專業主要培養生物化工及製藥行業生產操作人員和技術管理人員。
畢業後適宜在生物化學品生產行業和藥品製造及車間和工段的技術及管理工作。
主要課程：數學、語文、電工學、化學、英語、政治、體育、計算機基礎、微生物學、分析化學、生物化學、藥物化學、物理化學、資料庫套用、藥物分析、藥理學、天然藥物化學、藥劑學、藥物生物鑑定技術、藥物合成與工藝、藥事法規、生物製藥工藝與設備。
廣告設計與製作專業
本專業主要培養從事廣告設計與製作、網站形象設計及製作、企劃、視覺設計、藝術指導等初、中級技術人才。
畢業後適宜在廣告公司、平面設計公司、網站網頁設計公司、企業企劃部等部門從事製作、設計、企劃及指導。
主要課程： 英語、政治、體育、公文寫作、計算機文化基礎、辦公自動化軟體、美術基礎、繪圖基礎、素描、色彩、美學、字型設計、平面設計基礎、立體構成、包裝設計、外部設備使用與維護、消費心理學、廣告設計、廣告策劃與創意、CIS設計、PHOTOSHOP、CORELDRAW、 PAGAMAKER\ILLUSTRATOR、3DMAX、FLASH、AFTER EFFECT、AUTOCAD
計算機信息管理專業
本專業主要培養利用現代化辦公系統進行信息處理，為經濟管理提供決策的中、高級套用型人才。
畢業後適宜在行政、企業、事業單位及經濟管理部門工作。
主要課程：數學、語文、電工學、英語、政治、體育、公文寫作、基礎會計、統計基礎、市場行銷概論，市場調查實物、信息管理與套用、英文錄入、中文錄入、計算機文化基礎、辦公自動化軟體、會計電算化、電子商務、辦公自動化設備使用與維護、實用軟體、資料庫套用、網頁製作與發布。
計算機網路技術專業
本專業主要培養具有計算機網路工程與維護、計算機網路管理與套用等方面的中、高級技術套用型人才。
畢業後適宜在計算機公司、具有網路系統的部門（銀行、證券、保險等部門）工作。
主要課程： 數學、語文、電工學、英語、政治、體育、模擬及數字電路、英文錄入、中文錄入、計算機文化基礎、辦公自動化軟體、計算機基礎、資料庫套用、計算機安裝與維修、網路作業系統、網路維護、辦公自動化設備使用與維護、圖象處理技術、動畫技術、網頁製作與發布、套用軟體、區域網路組網技術。
電子商務專業
本專業主要培養具有財務、計算機專業知識，能熟練操作財務軟體、開發簡單財務管理程式的中級套用型人才。
畢業後適宜在會計師事務所、行政、企事業單位的財務部門工作。
主要課程： 英語、體育、法律、公文寫作、基礎會計、市場行銷學、計算機文化基礎、電子商務概論、電子商務網站建設、電子商務案例、電子商務物流管理、網路信息安全、計算機網路技術、資料庫原理與套用、管理學原理、西方經濟學、會計學、統計學基礎、網路信息與檢索、面向對象的程式設計（VB）、經濟法、市場調查與預測等。
