相關詞條
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干貝燒賣
干貝燒賣是由干貝、油飯、餛飩皮、胡蘿蔔等食材製作而成的一道美食。
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翡翠干貝蒸餃
翡翠干貝蒸餃製作頗為講究，具有皮薄微綠、色澤光亮、餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點。
原料/調料 製作流程 -
鮮蝦干貝肉醬面
10、將調好的醬汁倒入鍋中。 17、準備配菜和麵條。 1、做炸醬時不用再放鹽了。
原料： 調料： 做法： 小貼士： -
蒜子瑤柱脯
蒜子瑤柱脯 蒜子瑤柱脯為粵菜菜式。是用大蒜和瑤柱（干貝）燒制而成。大蒜...聚積的作用。 原料調料 原料：大蒜 瑤柱（干貝）250克 花椰菜 鹽...醇厚的蘭花蒜子瑤柱脯就大功告成。 原料介紹 瑤柱 干貝是海中江瑤的柱頭肉...
原料調料 製作流程 原料介紹 營養價值 適用人群 -
兩吃於貝
原料兩吃於貝水發乾貝200 克，雞蛋清1 個，精鹽3 克，紹酒4 克，清湯200 克，扇貝殼12 個，雞料子30 克，醬油1 克，味素3 克...內抹一層蔥油（1 克），將雞料子均勻地抹入殼內，上面按一個干貝；其它干貝...
原料 製法 -
艇仔粥
、加入粳米、干貝、豬肚，待沸後改用小火慢煮至粥成，用鹽、味素調味；12...(100克) 魷魚(鮮)(100克) 豬肚(300克) 輔料：干貝(25克...調理 健脾開胃調理。艇仔粥製作：1、將干貝去除老筋，用溫水浸開，撒碎；2...
簡介 文化 傳說 製作工藝 食譜營養 -
毛竹筍
後放鹽、胡椒粉、蔥花。8 干貝煸春筍：鮮嫩筍尖750克，干貝100克，料酒15克，精鹽1.5克，雞油25克，清湯500克，濕玉米粉10克。將干貝...，使干貝在原湯中泡1小時，撈出，沖洗兩遍，再放入原湯（過細籮除去沙子）中...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
蒜蓉冬粉蒸扇貝
，墊在扇貝底下，把鍋中剩下的一半蒜蓉分放在每個扇貝肉上，再放上薑絲。12...花上激發香味即可。營養價值扇貝又名干貝、瑤柱、江瑤柱、馬甲柱、蜜丁、角帶子。干貝是以江珧扉貝、日蒜蓉冬粉蒸扇貝月貝等幾種貝類的閉殼肌乾制而成，呈...
菜品特色 營養價值 -
瑤柱
為乾製品稱干貝。又稱“12瑤柱”，又名“干貝”，是扇貝、日月貝、江浮貝...深暗或黃黑、肉質老韌者品質更次；如果表面有點點白霜，表示干貝發霉或鹹...； 3．將高湯、醬油、芥末、白醋、麻油及酸桔汁倒在碗中攪拌均勻淋在干貝上即可...
基本簡介 營養功效 鑑別存放 瑤柱漲發 幾種做法 -
石鍋海鮮飯
50g，干貝10g，青豆30g，洋蔥半個，青椒1個，紅椒1個配料：料酒，食用油，番茄醬，干貝鮮露汁，檸檬汁，鹽各適量製作方法 石鍋海鮮飯 1 、準備所需的主要原料。2、 提前將香米洗淨後靜至半小時。3 、干貝溫水提前泡發...
食材 製作方法
