植物體
植物體需要量較多的元素,有來自水分與空氣的碳、氫、氧,和來自土壤或施肥補充的如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等元素。在進行溶液培養時,培養液中其含量應較高。如植物每克乾重需要氮1000微摩爾,碳、氫、氧3000一6000微摩爾,硫30微摩爾左右。微量元素氮只需7微摩爾,鉬只需0.014微摩爾。在天然的條件下,地球上或多或少地可以找到90多種元素,根據目前掌握的情況,多數科學家比較一致的看法,認為生命必需的元素共有28種,在28種生命元素中,按體內含量的高低可分為宏量元素和微量元素。
人體
人體內含有60多種元素,對維持機體正常生理功能所必需的元素,稱為必需元素,總計有20多種,體內含量較多的有碳、氫、氧、氮、磷、氯、鈉、鎂、鉀、鈣等,約占體重的99.9%,這些生命必需元素中,除了碳、氫、氧、氮主要以有機物質形式存在外,其餘各元素均為無機鹽的礦物質。礦物質中,人體含量大於0.01%的各種元素,稱為常量元素,有鈣、磷、鉀、硫、氯、鎂等7種。標準健康成年人的元素組成為氧65%、碳18%、氫10%、氮3%、鈣1.5%、磷1%、鉀0.35%、硫0.25%、鈉0.15%、氯0.15%、鎂0.05%等。此11種含量均大於0.01%的元素被稱為人體常量元素。這些常量元素約占體重的99.9%。
所有的人體常量元素中,碳、氫、氧、氮是組成人體有機質的主要元素,占人體總重量的96%以上。
主要作用
氧 O碳 C
氫 H
氮 N
鈣 Ca
鈣占人體重的1.7%左右,99%以羥基磷酸鈣的形式存在於骨骼和牙齒中,1%存在於血液中。離子態的鈣可促進凝血酶原轉變為凝血酶,使傷口處的血液凝固。鈣在其它多種生理過程都有重要作用,如在肌肉的伸縮運動中,它能活化ATP酶,保持肌體正常運動。缺鈣少兒會患軟骨病;中老年人出現骨質疏鬆症(骨質增生);受傷易流血不止。鈣還是很好的鎮靜劑,它有助於神經刺激的傳達,神經的放鬆,它可以代替安眠藥使你容易入眠,缺鈣神經就會變得緊張,脾氣暴躁和失眠。鈣還能降低細胞膜的滲透性,防止有害細菌、病毒或過敏原等進入細胞中。鈣還是良好的鎮痛劑,還能幫你減少疲勞、加速體力的恢復。成人對鈣的需要量推薦值為1.0克/日以上。奶及奶製品是理想的鈣源,此外海參、黃玉參、芝麻、蠶豆、蝦皮、乾酪、小麥、大豆、芥末、蜂蜜等也含有豐富的鈣。適量的維生素D3及磷有利於鈣的吸收。葡萄糖酸鈣及乳酸鈣易被吸收,是較理想的鈣的補充片劑。
磷 P
成年人體中磷的含量約為700克,80%以不溶性磷酸鹽的形式沉積於骨骼和牙齒中,其餘主要集中在細胞內液中。它是細胞內液中含量最多的陰離子,是構成骨質、核酸的基本成份,既是肌體內代謝過程的儲能和釋能物質,又是細胞內的主要緩衝劑。缺磷和攝入過量的磷都會影響鈣的吸收,而缺鈣也會影響磷的吸收。每天攝入的鈣、磷比為Ca/P≈1~1.5最好,有利於兩者的吸收。正常的膳食結構一般不會缺磷。
鎂 Mg
鎂在人體中含量約為體重的0.05%,它是生物必需的營養元素之一。人體中鎂50%沉積於骨骼中,其次在細胞內部,只有2%在血液中,鎂和鈣一樣具有保護神經的作用,是很好的鎮靜劑,嚴重缺鎂時,會使大腦的思維混亂、喪失方向感、產生幻覺甚至精神錯亂。鎂是降低血液中膽固醇的主要催化劑,又能防止動脈粥樣硬化,因此攝入足量的鎂,可以防治心臟病。鎂又是人和哺乳類動物體內多種酶的活化劑。人體中每一個細胞都需要鎂,它對於蛋白質的合成、脂肪和糖類的利用及數百組酶系統都有重要作用。因為多數酶中都含有VB6,VB6必須與鎂結合,才能被充分的吸收、利用;缺少其中一種都會出現抽筋、顫抖、失眠、腎炎等症狀,所以鎂和VB6配合可治療癲癇病。鎂和鈣的比例得當,可幫助鈣的吸收,其適當比例為Mg/Ca=0.4~0.5。若缺少鎂,鈣會隨尿液流失,若缺乏鎂和VB6,則鈣和磷會形成結石(膽結石、腎結石、膀光結石),這些結石是不溶性磷酸鈣,這也是動脈硬化的原因。鎂還是利尿劑和導瀉劑。若鎂過量,則會導致鎂、鈣、磷從糞便、尿液中大量的流失,而導致肌肉無力、眩暈、喪失方向感、反胃、心跳變慢、嘔吐甚至失去知覺。因此對鈣、鎂、磷的攝取都要適量,符合比例,就能保證你健康長壽。鎂最佳的來源是堅果、大豆和綠色蔬菜。男人比婦女更需要鎂。
鈉、鉀、氯是人體內的宏量元素,分別占體重的0.15%、0.35%、0.15%,鉀主要存在於細胞內液中,鈉則存在於細胞外液中。而氯則在細胞內、外體液中都存在。這三種物質能使體液維持接近中性,決定組織中水分多寡;Na+在體內起鈉泵的作用,調節滲透壓,給全身輸送水分,使養分從腸中進入血液,再由血液進入細胞中;鉀有助於神經系統傳達信息;氯用於形成胃酸。這三種物質每天均會隨尿液、汗液排出體外,健康人每天的攝取量與排出量大致相同,保證了這三種物質在體內的含量基本不變。鉀主要由蔬菜、水果、糧食、肉類供給,而鈉和氯則由食鹽供給。人體內的鉀和鈉必須彼此均衡,過多的鈉會使鉀隨尿液流失,過多的鉀也會使鈉嚴重流失。鈉會促使血壓升高,因此、攝入過量的鈉會患高血壓症,而且具有遺傳性。鉀可激活多種酶,對肌肉的收縮非常重要,沒有鉀,糖將無法轉化為能量或貯存在體內的肝糖中(為新陳代謝提供能量的物質),使肌肉無法伸縮,就會導致麻痹或癱瘓。此外細胞內的鉀與細胞外的鈉,在正常情況下能形成均衡狀態,當鉀不足時,鈉會帶著許多水分進入細胞內使細胞脹裂,形成水腫。缺鉀還會導致血糖降低。沒有充足的鎂會使鉀脫離細胞,排出體外,而導致細胞產生缺鉀,使心臟停止跳動。在美國一項調查發現50歲以下猝死於心臟病的人大多是心肌細胞內缺鉀所致,因此建議每天鉀、鈉、鎂、鈣都應均衡攝入,才能保證有健康的身體。
臨床意義
異常結果常量元素在構成機體組織成分、維持機體內環境衡定方面發揮著重要的作用,異常結果有酸鹼不平衡,異常滲透壓,神經、肌肉的興奮性和細胞膜的通透性異常等。
需要檢查的人群常量元素含量過多或者缺乏的人群。
注意事項
不合宜人群:無。
檢查前禁忌:休息不正常,飲食不正常,心情過度緊張。
檢查時要求:積極配合醫生的工作。
檢查過程
取機體的樣本,經過一定的處理後,通過試劑或者儀器測得樣品中的常量元素的比例,從而得到人體常量元素的含量值。
不適宜人群
無檢查適應症者不宜進行檢測。