帕雷亞達

Bun del Blan

帕雷亞達（Parellada）是加泰羅尼亞的一種備受推崇的白葡萄品種。2004年，其種植面積為10,000公頃。該品種粒大，果串大且分布稀疏，具有較強的抗灰霉病（BotrytisBunchRot）的能力。

帕雷亞達多和馬家婆（Macabeo）及沙雷洛（Xarel-Lo）搭配，廣泛用於釀製卡瓦葡萄酒（Cava）。在與起泡葡萄酒聯繫最為密切的佩內德斯（Penedes），該品種的種植面積比上述兩種葡萄的面積都要少。此外，帕雷亞達還是塞格雷河岸（CostersdelSegre）產區的重要葡萄品種。
若將帕雷亞達種植在較貧瘠的土壤上和較涼爽的氣候條件下，則它能釀製出口感細膩的優質葡萄酒；但若種植在肥沃的土壤上，則它會釀製出產量過高且品質低下的葡萄酒。該品種與霞多麗（Chardonnay）及長相思（SauvignonBlanc）混釀，已經取得了較成功的表現，尤其是在產自托雷斯（Torres）且經橡木桶陳釀的葡萄酒中。