帕沙古樹茶

帕沙古樹茶

帕沙整座山系中,帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南乾、老端。全都是哈尼族寨子,從唐代開始就一直居住哈尼族,帕沙現存的古茶樹,最早種植年份可追溯到唐代。因為祖輩辛勤的開山種植,給帕沙的後人,留下了用之不盡的財富——2900多畝古茶園,分布於整個帕沙山寨旁的山上。自然生長至今,已形成山中綠樹皆茶樹的一個情況。

地理位置

帕沙村隸屬於雲南省西雙版納州勐海縣格朗和哈尼族鄉,地處格朗和鄉政府西南邊,距鄉政府6.00公里,距縣城33公里。東鄰帕真村、南鄰小街鄉南迫村、西鄰勐混鎮廣崗村、北鄰蘇湖村。截止2008年底,轄帕沙中寨子一隊、帕沙中寨二隊、老寨一隊、老寨二隊、帕沙新寨、老端、南乾6個村民小組。全村國土面積61.78平方公里,海拔1200-2000米,年平均氣溫22℃,年降雨量1500毫米,適合種植水稻、甘蔗、茶葉等農作物。

古樹茶分布

帕沙古茶樹 帕沙古茶樹

帕沙古樹茶主要分布在村寨周圍,其中帕沙老寨的古樹茶品質最好。栽培型古茶樹歷史久遠,茶樹齡在三百年到六百年左右,也有幾十年的小茶樹。

品味介紹

純正的帕沙茶以清甜而著稱,海拔越高,茶的韻味越足,由於整個勐海片區名山茶多,帕沙的名氣要排得靠後。但就收藏生茶而言,值得推薦。帕沙古樹隨著海拔的增高,品質越好,毛料初期品起來澀感重,做成餅後澀感減淡,品飲後澀化得很快,後期陳化後肯定是一款好茶。 特點:第一泡至三泡湯色為青綠色,香氣高揚,水路比較細,喉嚨沒有乾燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感覺到一點苦味,澀味也很輕,化得比較快。第四至八泡湯色還是青綠色,香氣高揚,湯水柔軟,舌面回甘 生津持續,層次變化明顯,有苦味,基本感覺不到澀味。至十五泡湯色青綠,香氣還是很好,湯柔水甜、生津不減,有層次變化,略苦無澀。十五至二十泡色較淡,香氣減弱,湯柔水甜,舌尖還有生津,略苦無澀。

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