布爾蓋酒

布爾蓋酒

布爾蓋酒是龍舌蘭酒的基本類型,在墨西哥釀造。

布爾蓋酒簡介

布爾蓋(Pulque)——是種用龍舌蘭草的心為原料,經過發酵而造出的發酵酒類,最早由古代的土著人文明發現,在宗教上有不小的用途,也是所有龍舌蘭酒的基礎原型。由於沒有經過蒸餾處理酒精度不高,目前在墨西哥許多地區仍然有釀造。
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