巴戟天海參煲

巴戟天海參煲是由海參、白果、肉餡等食材製作而成的一道美食。

食材

材料

海參300克、白果10克、肉餡150克、胡蘿蔔80克、白菜1顆、鹽5克、醬油3克、白鬍椒粉少量、醋6克、糖適量、芡粉5克

藥材

巴戟天15克

做法

1。海參洗淨，去腔腸，氽燙後切塊，胡蘿蔔切片。肉餡加鹽等調料，拌勻捏成小肉丸。
2。鍋內加1碗水，將巴戟天、胡蘿蔔、肉丸等加入並煮開，調味即可。再加入海參、白果、洗淨的白菜，再燒沸勾芡後即可起鍋。

功效

巴戟天為補陽助性的重要藥材，專治當腎虛陽痿、遺精早泄、腰膝酸軟，下肢寒濕。它的一些成份還能刺激性腺機能，且其性溫而不燥熱、補而不滯膩，能有效地調理腎虧症候群。與海參同煮更能加強其助陽的作用，可以改善生殖、生長發育等基本功能不足的症狀。