圖書信息
作 者：猶聯蓮，王志勇主編
出版時間：2009-8-1
I S B N：9787562239673
包 裝：平裝
內容簡介
本書是為高等院校生物技術類專業編寫的專業課教材，內容包括微生物育種的遺傳基礎、工業微生物育種出發菌株的分離與篩選、工業微生物誘變育種、工業微生物代謝控制育種、工業微生物雜交育種、基因工程育種、菌種保藏和有關的實訓操作，注重講清概念，理論與實踐相結合，著重培養學生的套用能力和動手能力。每章配有學習目標、生產實例、本章小結、思考題，以便學生更好地學習和掌握有關知識。
本書可供生物技術、生物工程、製藥工程等生物類專業作為教材使用，亦可供相關技術人員參考。
第一部分 理論知識
第一章 緒論
第一節 工業微生物
第二節 工業微生物育種技術
一、自然選育（選擇育種）
二、誘變育種
三、代謝控制育種
四、雜交育種
五、基因工程育種
本章小結
複習思考題
第二章 微生物育種的遺傳基礎
第一節 細胞分裂及遺傳學意義
一、有絲分裂
二、減數分裂
三、微生物的繁殖方式
第二節 微生物的遺傳物質
一、核基因
二、核外基因
第三節 基因突變
一、基因突變的類型
二、基因突交的修復
三、突變體的形成
第四節 微生物的基因重組
一、原核微生物的基因重組
二、真核微生物的基因重組
本章小結
複習思考題
第三章 工業微生物育種出發菌株的分離與篩選
第一節 育種出發菌株的選擇
一、育種出發菌株的特性
二、育種出發菌株的來源
第二節 微生物樣品的採集
一、採樣
二、富集培養
第三節 純種分離
一、好氧微生物的分離
二、厭氧微生物的分離
第四節 出發菌株的篩選和產物活性的測定
一、出發菌株的篩選
二、產物活性的測定
本章小結
複習思考題
第四章 工業微生物誘變育種
第一節 工業微生物育種誘變劑
一、物理誘變劑
二、化學誘變劑
三、生物誘變劑
第二節 誘變育種的步驟與方法
一、誘變出發菌株的選擇與純化
二、單細胞(或單孢子)懸液的製備
三、誘變劑及誘變劑量的選擇
四、誘變劑的處理方式與方法
五、影響誘變效果的因素
第三節 典型誘變菌株的篩選
一、營養缺陷型菌株的篩選
二、溫敏突變株的篩選
三、抗噬茵體菌株的選育
本章小結
複習思考題
第五章 工業微生物代謝控制育種
第一節 微生物的代謝及產物
一、初級代謝及其產物
……
第六章 工業微生物雜交育種
第七章 基因工程育種
第八章 菌種保藏
第二部分 實訓操作
參考文獻
