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風味川菜精選
《風味川菜精選》是由作者佳食編寫，金盾出版社出版的書籍。
內容簡介 圖書目錄 -
時尚風味川菜
a，U.S.ACHINESE8L CUISINE CUISNE行政大廚。
基本信息 內容簡介 作者簡介 -
川菜[四大菜系之一]
川菜是中國八大菜系之一，起源於四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹調法。以“味”聞名...
川菜概論 發展歷史 菜系特色 經典菜品 派系分類 -
時尚風味川菜：朱萬成作品集
ISBN: 第一部 第四部
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
川菜
川菜是中國八大菜系之一，起源於四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、乾煸、乾燒和泡、燴等烹調法。以“味”聞名...
川菜概論 發展歷史 菜系特色 經典菜品 派系分類 -
川菜的魅力
三香三椒三料，七滋八味九雜。這是什麼？這是川菜的特點。吃在中國，味在四川。但這決不是說，其他地方菜系沒味或者味少，不是的，我們祖國地大物博，吃精遍地，隨...
川菜的魅力 川菜的材料 川菜的特點 川菜的派系 川菜味型 -
好人家[川菜風味系列複合調料產品]
好人家在四川本地家喻戶曉，在全國也有很高的知名度。目前產品已經出口至新加坡，美國，澳大利亞等幾十個國家。“好人家”榮獲中國綠色食品A級產品，四川名牌產品...
產品簡介 產品類型 產品生態價值 公司簡介 好人家菜譜 -
川菜[成都時代出版社出版圖書]
《川菜》是成都時代出版社於2009年10月1日出版，作者是趙成松。 全國暢銷圖書，本書的語言融注真意實感，流暢揮灑，給您提供一種全新的視角。在它的引導下...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
《川菜家庭套餐(大眾風味套餐)》
川菜家庭套餐（大眾風味套餐） 本書目錄家庭享受篇 四菜一湯，適4-6人共享 回鍋牛腱套餐 生爆鹽煎肉套餐 豆酥鱈魚套餐 陳皮牛肉套餐 宮保雞丁...套餐 成都鳳翼套餐 粉蒸金瓜排骨套餐 魚香蛤蜊套餐川菜家庭套餐（大眾風味...
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豆瓣[川菜調料]
豆瓣是以紅辣椒、蠶豆、食用鹽、麵粉等為原料發酵而成辣醬調料。
原料 用途 保存 四川三大“豆瓣”
