崑山鴨又稱崑山大麻鴨,是江蘇省蘇州地區培育的肉蛋兼用型品種。該品種系由北京鴨與當地的婁門鴨雜交培育而成。崑山鴨體型大,似父本北京鴨,頭大,頸粗,體軀長方形,寬而且深,羽毛似母本婁門鴨,公鴨頭頸部羽色墨綠,有光澤,體軀背部和尾部黑褐色,體側灰褐色有蘆花紋,腹部白色,翼部鏡羽墨綠色。母鴨全身羽色深褐、綴黑色雀斑,眼上方有白眉,翼部有墨綠色鏡羽。公母鴨的喙青綠色,脛、蹼橘紅色。性成熟期6個月左右,年產蛋140~160枚,蛋重80克左右,蛋殼淺褐色,少數青色。成年公鴨體重3.5千克,母鴨3.0千克。
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崑山大麻鴨
崑山大麻鴨由江蘇省崑山麻鴨原種場用當地婁門鴨母鴨和北京鴨公鴨雜交選育而成的美食。
概述 體型外貌 品種性能 -
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