基本信息
出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2010年8月1日)
叢書名: 科學自配畜禽飼料叢書
正文語種: 簡體中文
ISBN: 9787122088208, 7122088200
條形碼: 9787122088208
產品尺寸及重量: 20.2 x 14 x 1.2 cm ; 259 g
ASIN: B003ZDPCWU
內容簡介
《科學自配鴨飼料》介紹了鴨的品種、鴨的主要飼養方式，鴨的營養需要，飼料的組成成分嚴鴨常用飼料添加劑，飼料配製基本原理和方法，鴨飼料的配方示例和自配飼料飼養效果評價等內容。全書理論聯繫實踐，強調實用性，力求對廣大中小型養殖場、中小型飼料廠和廣大養殖戶及農技推廣人員具有較好的參考價值。
圖書目錄
第一章 鴨的品種1
第一節 肉用型鴨種1
一、北京鴨1
二、櫻桃谷鴨2
三、瘤頭鴨3
四、麗佳鴨5
五、狄高鴨6
六、天府肉鴨6
七、克里奠瘤頭鴨7
第二節 蛋用型鴨種7
一、紹鴨8
二、金定鴨9
三、攸縣麻鴨10
四、荊江麻鴨10
五、江南Ⅰ號和江南Ⅱ號11
六、三穗鴨12
七、莆田黑鴨12
八、連城白鴨13
九、中山麻鴨13
十、龍巖山麻鴨13
十一、利川麻鴨14
十二、卡嘰?康貝爾鴨14
第三節 兼用型鴨種15
一、高郵鴨15
二、建昌鴨16
三、巢湖鴨17
四、大余鴨18
五、臨武鴨18
六、崑山麻鴨19
七、沔陽鴨19
八、桂西鴨20
第四節 良種選擇與引種注意事項20
一、不要盲目引種20
二、注意品種的適應性20
三、引種渠道要正規20
四、必須嚴格檢疫21
五、注意引種方法21
第二章 鴨的主要飼養方式22
第一節 鴨地面旱養22
一、選址建舍22
二、選擇鴨種24
三、飼料配方24
四、飼餵方法24
五、疫病防治25
第二節 鴨開放水養25
第三節 鴨離地棚養26
一、鴨舍選擇26
二、棚床製作26
三、雛鴨的飼養27
四、中鴨的飼養29
五、成鴨的育肥29
第四節 稻鴨共棲種養30
一、品種選擇30
二、田間設施準備31
三、培育健壯鴨苗32
四、放入稻田前的準備工作32
五、稻田放鴨後管理33
六、常見鴨病防疫35
第五節 鴨、藕、魚、菜輪作輪養35
一、田塊修整及配套設施35
二、合理安排時間35
三、適時壓種、放養36
四、強化管理36
五、適時取藕及移栽油菜37
第六節 果園養鴨37
一、品種選擇37
二、放養時間37
三、園地選擇37
四、放養方法37
第七節 魚鴨套養38
一、選擇合適水面39
二、魚鴨混養39
三、魚塘網養40
第三章 鴨的營養需要42
第一節 鴨的消化生理學特性42
一、口腔42
二、咽42
三、食道43
四、胃43
五、小腸44
六、大腸44
七、泄殖腔44
八、肝臟、胰臟45
第二節 鴨的營養特點45
一、肉鴨的營養特點45
二、產蛋鴨的營養特點47
第三節 鴨的營養需要49
一、鴨營養需要量標準類型的確定50
二、肉鴨的營養需要50
三、蛋鴨的營養需要56
四、肉蛋兼用型鴨的營養需要60
五、番鴨和半番鴨的營養需要量61
第四章 飼料的組成成分65
第一節 飼料的營養成分66
一、飼料碳水化合物66
二、飼料蛋白質與含氮化合物68
三、飼料脂類化合物71
四、飼料礦物質72
五、飼料維生素75
六、飼料中的水分80
第二節 各種營養物質在鴨營養中的相互關係81
一、蛋白質、碳水化合物及脂肪的相互關係81
二、能量與蛋白質、胺基酸的相互關係82
三、粗纖維與其他有機物質間的關係82
四、主要有機物質與礦物質之間的關係82
五、主要有機物質與維生素之間的關係83
六、礦物質之間的相互關係83
七、維生素間的相互關係84
八、維生素與礦物質間的關係84
九、胺基酸之間的相互關係85
第三節 飼料抗營養因子和有毒有害物質85
一、蛋白酶抑制因子85
二、植物凝集素87
三、單寧89
四、植酸89
五、硫葡萄糖苷及其衍生物90
六、棉酚及其衍生物91
七、水溶性非澱粉多糖92
八、皂素93
第五章 鴨常用飼料原料94
第一節 飼料原料的分類94
一、飼料的概念94
二、飼料原料的分類94
第二節 常用穀物類能量飼料原料96
一、玉米96
二、稻穀101
三、糙米102
四、小麥103
五、高粱105
六、大麥107
七、燕麥109
第三節 其他能量飼料原料110
一、木薯110
二、甘薯111
三、馬鈴薯112
四、植物油112
五、動物油脂114
第四節 常用植物性蛋白質飼料原料116
一、大豆餅粕116
二、菜籽餅粕120
三、棉籽餅粕123
四、花生餅粕127
五、亞麻仁餅粕130
六、椰子餅粕131
七、芝麻餅粕133
八、葵花籽粕134
九、大豆135
十、豌豆136
十一、蠶豆137
第五節 常用動物蛋白質飼料原料138
一、魚粉138
二、肉粉與肉骨粉143
三、水解羽毛粉145
四、家禽副產物粉146
五、蝦粉、蝦殼粉147
六、蟹粉、蟹殼粉148
七、血粉149
八、蠶蛹、蠶蛹粕151
九、豬油粕(豬油渣)152
十、水解皮革粉152
第六節 農副產品飼料原料154
一、小麥麩154
二、次粉156
三、米糠157
四、脫脂米糠159
第七節 青粗飼料原料161
一、苜蓿草粉161
二、甘薯莖葉粉163
三、木薯葉粉164
四、松針葉粉166
五、銀合歡葉粉168
六、蔬菜169
第八節 工業生產副產品飼料原料170
一、玉米蛋白粉170
二、糖蜜173
三、啤酒糟174
四、啤酒酵母176
五、麥芽根178
六、白酒糟179
七、玉米DDGS181
八、乾酵母183
九、單細胞藻類186
第九節 常用礦物質飼料原料188
一、石灰石粉188
二、貝殼粉190
三、蛋殼粉191
四、骨粉191
五、磷酸鈣類193
六、食鹽195
七、碳酸氫鈉196
第六章 鴨常用飼料添加劑198
第一節 胺基酸198
一、蛋氨酸198
二、賴氨酸199
第二節 維生素199
第三節 微量元素204
第四節 飼料酶製劑206
第五節 飼料微生物添加劑207
一、分類207
二、影回響用效果的因素209
第六節 著色劑211
第七節 允許在飼料中使用的飼料藥物添加劑218
第八節 球蟲藥220
第七章 飼料配製基本原理和方法223
第一節 飼料配方設計的原則223
一、營養性原則223
二、科學性原則225
三、經濟性和市場性原則226
四、可行性原則227
五、安全性與合法性原則227
六、逐級預混原則228
第二節 配合飼料配方設計的方法步驟228
一、明確目標228
二、確定動物的營養需要量229
三、選擇飼料原料229
四、飼料配方230
五、配方質量評定230
第三節 配合飼糧時必須掌握的資料231
一、營養需要標準231
二、飼料營養價值資料231
第四節 配方設計的質量標準232
第五節 鴨飼料的配方設計應考慮的問題232
第六節 試差法進行鴨的日糧配合233
第八章 鴨飼料的配方示例237
第一節 肉鴨配方示例237
一、肉鴨育雛期(0～3周齡)日糧配方237
二、肉鴨育肥期(4～7周齡)日糧配方240
三、北京鴨飼料配方243
四、番鴨飼料配方243
五、狄高鴨飼料配方244
第二節 蛋鴨配方示例244
一、雛鴨(0～21日齡)飼料配方244
二、生長鴨(21周～5%產蛋率)飼料配方245
三、產蛋鴨飼料配方245
第九章 自配飼料飼養效果評價248
第一節 飼養技術248
一、飼養過程的階段性與連續性248
二、飼糧的飼餵技術248
三、自由採食與限飼250
四、飼料更換250
五、飼養日程與操作規程251
第二節 飼養試驗251
一、飼養試驗的概念251
二、飼養試驗設計的原則251
三、試驗方案253
第三節 飼養效果檢查254
一、鴨食慾與採食量255
二、鴨的健康狀況255
三、鴨的營養狀況255
四、繁殖與生產255
五、飼養效益分析257
附錄家禽常用飼料的營養成分及營養價值表258
參考文獻261
