峰陽鎮概況
![峰陽鎮集貿市場](/img/c/07c/nBnauM3X4gTNykDO3gDM5QDN2MTM4gzNzIDMwADMwAjMxAzL4AzL3AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)
峰陽鎮自然資源豐富,以五峰山優質石灰石資源為主,儲量達3億立方米;五峰山林區1.5畝,主要品種以刺槐和油松為主。楊家河水庫位於我鎮西部,可地下水資源較為貧乏,多為貧水區。
農業區域面積以小麥、油菜、果樹為主,是農業的主導產業。
畜牧業以秦川牛和關中黑豬為主,我鎮有企業21人,以建材加工為主,主要有水泥廠,石料廠、磚廠。農貿市場活躍,通村公路正在測繪和民眾集資,建設如火如荼,已修通8.3公里的水泥路。
近年來,我鎮小城鎮建設日新月異,曾被評為全國小城鎮建設示範鎮。企業規模逐步擴大。引進資金2000多萬元的峰陽水泥廠和投資350萬元的鑫源石料加工廠,建成3.5萬伏變電站一所,投資1000多萬元的薛家農家超市正在建設,通訊塔兩座,建成高規格超標準現代化教學樓一座,教育質量逐步提高。新打機井5眼,新建供水站1所,鋪設自來水管道6個村約2萬米。現有衛生院1所,農村信用社1所,郵電大樓1座。全鎮以蘋果、糧食生產為主導產業,充分發揮石灰石資源優勢,加快採石業、運輸業的迅猛發展,農民收入大幅度增長。
近年來,該鎮小城鎮建設日新月異,曾被評為全國小城鎮建設示範鎮。企業規模逐步擴大。引進資金2000多萬元的峰陽水泥廠和投資350萬元的鑫源石料加工廠,建成3.5萬伏變電站一所,通訊塔兩座,建成高規格超標準現代化教學樓一座,被縣教育局評為明星學校,教育質量逐步提高。新打機井5眼,新建供水站1所,鋪設自來水管道6個村約2萬米,全鎮已有14個村通上柏油路。現有衛生院1所,農村信用社1所,郵電大樓1座。全鎮以蘋果、糧食生產為主導產業,充分發揮石灰石資源優勢,加快採石業、運輸業的迅猛發展,農民收入大幅度增長。峰陽鎮名稱的由來:五峰山之南,古稱山之南為陽,故得名峰陽。峰陽鎮轄:薛家、夾咀、西孔頭、豆村、宋村、東胡、居村、白草坡、西胡、馬家原、劉家、雲村、官莊、黃龍、朱家坪、山王、李家、楊家、吳家、川於、黃村。
峰陽鎮蘋果
峰陽地處乾縣北部溝壑地帶,平均海拔為941米,晝夜溫差大,日照充足,全年降水偏少。正是這些有利的自然環境,造就了峰陽蘋果的香甜可口,酥脆迷人。![](/img/4/c0c/nBnauM3X3AzMwkzM4gDM5QDN2MTM4gzNzIDMwADMwAjMxAzL4AzL0AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
苦,只能苦了峰陽人民,忙碌一載,收入微乎其微;
苦,只能苦了峰陽蘋果,歷經百鍊,卻無人問津;
苦,只能苦了峰陽土地,四季輪迴,只能默默流淚; ……
新中國成立後峰陽鎮發展變遷
1949年6月,人民政權建立,廢除鄉保甲制,實行區鄉村制。乾縣當時沿用民國區劃,改10鄉為10區,改74保為74鄉。新中國成立後,全縣正式組建為10區72鄉,後整編為10區69鄉,區鄉以序數命名。1956年3月,全縣撤區並鄉,10個區只保留臨平、陽峪2區。69個鄉合併為23個鄉,即城關、陽洪、靈源、大楊、薛錄、馬連、長留、楊漢、姜村、梁村、大王、漠西、新陽、周城、臨平、乾陵、梁山、吳店、鐵佛、陽峪、峰陽、注泔鄉。上述23鄉,其中梁山、吳店、鐵佛、峰陽、注泔、陽峪6個鄉歸陽峪區領導;新陽、臨平、周城3個鄉歸臨平區領導;其餘14個鄉均由縣直接領導。1958年4月,由臨平、新陽兩鄉分出石牛鄉,由吳店鄉分出關頭鄉,全縣成為25鄉。1958年9月,實行人民公社化,政社合一。全縣在25個鄉、248個農業生產合作社的基礎上,建立了10個大型人民公社。計有城關、長留、漠西、乾陵4個鄉建成的新華人民公社;陽洪、靈源、大楊3個鄉建成的東風人民公社;薛錄、大牆、馬連3個鄉建成的衛星人民公社;梁村、大王、姜村、楊漢4個鄉建成的紅旗人民公社;周城、新陽、臨平、石牛4個鄉建成的星火人民公社;梁山、吳店兩鄉建成的幸福人民公社;鐵佛、陽峪兩鄉建成的鋼鐵人民公社;關頭鄉建成的春風人民公社;注泔鄉建成的和平人民公社;峰陽鄉建成的峰鋼人民公社。
1958年底,縣區劃作了新的調整,禮泉、永壽兩縣撤銷,併入乾縣。1959年1月。新建立的乾縣(大縣)正式成立,下轄23個大公社。原乾縣境內9個公社(此時吳店鄉劃歸永壽公社).其名稱是:城關、陽洪、薛錄、梁村、臨平、鐵佛、注泔(包括禮泉石潭、石泉兩鄉)、關頭(包括永壽甘井、儀井兩鄉)、峰陽。凡幾個鄉組成的公社,以原鄉為單位,設立管理區,以便領轄全社。
1998年,全縣撤鄉並鎮,設立12鎮8鄉:城關鎮、臨平鎮、峰陽鎮、陽峪鎮、陽洪鎮、靈源鎮、王村鎮、馬連鎮、梁村鎮、薛錄鎮、注泔鎮;梁山鄉、大楊鄉、周城鄉、石牛鄉、新陽鄉、大牆鄉、漠西鄉、關頭鄉。
交通發展
梁北公路:起於312國道,經峰陽鎮,止於注泔鎮北孔頭村,全長15.609公里。該工程為三級公路建設標準,路基寬度7.5米(實際寬6米),路面寬度6.5米(實際寬5米)。峰太公路:起於峰陽鎮,途徑夾咀村、南北村、鐵佛村止於太平嶺村,全長18公里。為四級公路建設標準,路基寬度6.5米,路面寬度6米。
公路:國道G312從靈源鎮入境,經過陽洪、城關、陽峪等鄉鎮,乾縣境內近30公里。G70福銀高速斜跨乾縣境內,乾縣有乾縣北和乾陵兩個出口,分別位於陽洪鎮中陸陌村和陽峪鎮南嶺村。省道S107關中環線和S209乾縣—湯浴經過乾縣東南部和西部鄉鎮。
鐵路:西安-平涼鐵路2008年11月20日開工建設,為國家Ⅰ級電氣化單線鐵路,設計時速120公里,運輸能力為貨運量3000萬噸/年,單向客運量160萬人/年。預計2012年完工,乾縣境有乾縣火車站一座,位於乾縣工業區草谷村。
機場:西安鹹陽國際機場距離乾縣35公里,40分鐘車程。可以為乾縣所用。
客運:乾縣有鹹運司及乾交客運兩個運輸公司。有到西安、鹹陽、寶雞、銅川、楊陵、興平、三原等班線。其中到西安客運每天來回600多班次。各鄉鎮均有到西安、乾縣的客車。
貨運:乾縣目前貨運主要依靠公路運輸,乾縣從事汽車貨運大小車輛近2000輛,來往於祖國的天南海北。從事貨運人數近3000人。
客運直達班車:峰陽—乾縣 峰陽—鹹陽--西安
科教文衛
峰陽國中地處乾縣最北部的峰陽鎮西大街,1996年遷入現址是一所新建的初級中學,占地30畝,有教學![](/img/9/fc1/nBnauM3X4EzN2UDN4gDM5QDN2MTM4gzNzIDMwADMwAjMxAzL4AzL4YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
峰陽鎮衛生院位於該鎮北大街。
觀光旅遊
乾縣八景之一-----五峰疊翠
五峰,即五峰山,距縣城23公里,位於乾縣東北界,北扼永壽,東鄰禮泉,以五峰並峙而![](/img/4/aa3/nBnauM3XyYzN5YDN4gDM5QDN2MTM4gzNzIDMwADMwAjMxAzL4AzLwYzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
楊家河水庫
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壩址以上控制面積355平方公里。流域為黃土溝壑及塬面,塬面闢為耕地,坡面植被稀疏,水土流失嚴重。水庫於1978年8月完成壩體工程。本庫屬三級水工建築物,按20年一遇洪水設計,200年一遇洪水校核。
水庫設計總庫容1725萬立米,興利庫容790萬立米。水庫樞紐工程為Ⅲ等,主要建築物為3級。工程樞紐由大壩、溢洪道、輸水洞等建築物組成。大壩為均質土壩,最大壩高48.8米,壩頂長度250米,大壩迎水坡為乾砌石,下游坡種植草皮,下游壩址設堆石反濾。放水洞位於大壩左側,為圓形混凝土洞,洞長117米,洞徑2
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得天獨厚的水上資源,若能進行更好的開發,一座集垂釣,遊玩,戲水,避暑等為一體的旅遊資源將是帶動峰陽經濟的又一引擎。
美食餐飲
醬辣子
主料:子姜,紅蘿蔔或者蓮菜(切成小丁丁,越小越好),或者二者混合![](/img/a/62f/nBnauM3XzMTN0gzN4gDM5QDN2MTM4gzNzIDMwADMwAjMxAzL4AzL2MzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
炒醬辣子的程式:倒入適當的油,燒熱後,加入蔥花、瘦肉熗鍋。然後倒入主料,邊炒邊加調料,鹽、豆醬、及混合調料,炒至七成熟,加適當肉湯,炒至略乾,沒有稠湯為止。加入適當味素,以自己的口味加入少許辣椒麵,辣椒麵加入慢火燜一會,使辣椒熟點,拌均勻即可。(拌辣椒麵時鍋要遠離火,不再炒)
鍋盔
鍋盔特點:形如菊花火色勻,皮薄如紙饃膘多,用手掰開是層層,用刀切開如板油。入口越嚼越多,下咽回香無窮。吃起酥、聞起香、耐存放、壽命長。如果帶有乾州鍋盔,同車異座,
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傳說,乾陵修築時,成千上萬的民夫參加築陵工程就住在此村,民夫為解決生活問題,就用自己頭盔烙制麵餅。這樣的作法,大家都感到烙制起來方便,一傳十,十傳百,普遍傳開了。大多數民工就是這樣製作鍋盔,烙出來的饃好吃耐放,香味撲鼻,這就是鍋盔的前身。後來隨著人民物質生活的提高,在實踐中技術不斷的改進,用具不斷的革新,鍋盔的質量越來越好,成為民間的傳統食品,經久不衰流傳至今。
鍋盔特點:形如菊花火色勻,皮薄如紙饃膘多,用手掰開是層層,用刀切開如板油。入口越嚼越多,下咽回香無窮。吃起酥、聞起香、耐存放、壽命長。如果帶有乾州鍋盔,同車異座,未見其饃,即聞其味。
製作方法:隨著歷史的發展,人們對製作乾州鍋盔不 斷總結,不斷改進。把原來柴禾燒在小鍋內烙制改成了用煤烘烤在鏊內烙制,把原來用手揉面改成了用木槓壓面。 這樣以來上下烘烤,溫高氣保,火色均勻,熟的足到,
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掛麵
乾縣掛麵採用上乘精粉,加鹽水和成麵團,人工反覆揉搓成長蛇狀的大條,![](/img/7/b8b/nBnauM3XzETN1cTO4gDM5QDN2MTM4gzNzIDMwADMwAjMxAzL4AzL0YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
下大架放上案板切做八寸長短,用馬蓮草紮成小把。掛麵手工做成,細、白、筋、光,面絲細勻,加上烹調時湯煎、油旺、醋酸,並以嫩韭菜、白菜心、雞蛋餅切碎置湯中做"漂稍",色、香、味俱佳。酒後食用,解酒開胃,引人食慾。
食用酸湯掛麵時,先將掛麵在鍋中煮熟,用笊籬撈出後放入涼開水中冰過,
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乾州酸湯掛麵講究汪(油要多)、煎(湯要熱)、稀(面要少),湯清亮溢香,百步可聞,入口油而不膩,下肚舒腸開胃,食後不僅醒目提神,又可舒脾健胃,是慶賀佳節和招待賓客的美味佳。
乾州豆腐腦
豆腐腦與豆腐是同一家族,但又有一定的區別,即豆腐是凝固體,豆腐腦是半凝固的流汁。![](/img/6/a11/nBnauM3X4gjNwkDM5gDM5QDN2MTM4gzNzIDMwADMwAjMxAzL4AzLyIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
製成後顏色雪白,柔嫩光潔,翻而不散,攪而不斷。食用時,用勺舀起盛入碗內,澆上適量的調和湯,再撒上黃豆、香菜、榨菜末、辣椒油等佐料,紅白相間,風味特異,吃起來鹹辣清香,爽滑利口,香味撲鼻。所以,對於乾州豆腐腦,有僅國內旅遊者喜愛,就連外國人也常常圍坐在小攤上吃的津津有味。
傳說 修築乾陵時士卒工將門 用黃豆磨成豆漿,沖沸後飲用,後來有人不慎將石膏倒如豆漿中,豆漿既凝結,有人放膽去嘗很是好吃,此後便有意給豆漿中放入適量石膏讓其凝結一種新的食品就這樣產生了。因見其狀酷似腦髓,故起名豆腐腦,流傳至今。
烙面
乾縣烙面,軟餅色黃,麵條筋長,醋酸油汪,辣麵調湯,特別可口。![](/img/2/815/nBnauM3X1YzN5kTM5gDM5QDN2MTM4gzNzIDMwADMwAjMxAzL4AzLxMzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
說起乾縣烙面的來歷,可能已沒有多少人知道了。相傳:在很早很早以前的一個寒冬,有個皇帝要到好峙縣(今乾縣)黑松林打獵。好峙縣縣令膽顫心驚,又喜又怕。他知道,服侍好了皇上,就能升官晉爵;如果稍稍大意,就會株連九族。他風急
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後來,張廚師就在縣城開了個麵店,因為這種面是先烙後切,所以就叫它“烙面”。
從此,每逢過年過節,乾縣一帶人都要吃一頓烙面;在北山區(尤其以峰陽鎮周邊為最)更把它看成宴客的佳品。
【其他小吃】 涼皮,麻辣米線,涼拌肘子,扯麵,鏟糕等名鎮西北。
![鏟糕](/img/b/535/nBnauM3XzITM2QzM5gDM5QDN2MTM4gzNzIDMwADMwAjMxAzL4AzL2EzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg)