類別 牛
地理分布 峨邊花牛主要分布於四川省涼山彝族自治州，其鄰近的大、小涼山亞高山地帶，以及漢源縣等均有少量分布。
產地及環境
峨邊花牛品種特徵
峨邊花牛公牛頭粗重，母牛頭狹長，額微凹，口方正，角形多種，以角尖斜向兩側分開的八字角為主，也有無角個體。頸寬短，垂皮發達，從頜下延伸至胸後，前軀發育較好，胸深，肋欠拱圓，無肩峰，腹圓大不下垂，尻部長而平直，欠寬。尾根粗、著生高、且粗長、過飛節。四肢短而結實，筋腱明顯，前肢間距較寬，後肢略顯內靠。蹄小而圓，蹄質堅實。皮稍厚，不失彈性；毛細軟較密，毛色為花毛，花色以黃白花為主，占55.9%，黑色花次之，占27.8%，亦有黃、白、黑三色相間的個體，占16.3%，花斑由點狀到大小不同的塊狀不等，在體表的分布從頭直到系部，背部和胸腹的正中為一帶狀白毛。鼻鏡呈肉色或深灰色。峨邊花牛成年公牛平均體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為：113.3±5.4厘米，127.1±8.0厘米，156.1±11.1厘米，17.4±1.3厘米，318.6±57.2公斤，成年母牛分別為：105.8±5.4厘米，119.2±7.5厘米，144.4±8.7厘米，15.3±1.2厘米，154.5±33.0公斤。峨邊花牛具有良好的耐粗放適應性和肉用性能，且有較強的役力。寬大的垂皮，粗長的尾，全身花毛，背、腹白毛，品種特徵明顯。
峨邊花牛