簡介
遼五味子是一種中藥材，具有抗疲勞、提高免疫力的功效。遼寧省岫巖滿族自治縣自古以來就是遼五味子等名貴中藥材的正宗產地，所產遼五味子因皮薄、肉厚、粒大、藥用成分高而著稱。銷售到日本、韓國及東南亞等地區，成為岫巖地區的特色產品，2009年實施國家地理標誌產品保護。
五味子種植環境
五味子適應性很強，喜肥喜濕潤喜光。岫巖屬於中溫帶亞濕潤季風氣候，年平均氣溫7.9℃，最冷的一月份平均氣溫-9.9℃，平均最低氣溫-15.3℃；最熱的七、八月份平均氣溫23℃左右，平均最高氣溫28℃。年平均降雨量800毫米左右。生產情況
21世紀初，岫巖不斷調整農業產業結構，一大批農事企業應運而生。2002年，遼寧益民藥材發展有限公司以中國農科院為技術依託，建立遼五味子生產示範基地，
五味子乾品地理標誌產品保護
岫巖遼五味子，於2009年，經國家質檢總局審查，決定實施國家地理標誌產品保護。保護範圍
岫巖遼五味子地理標誌產品保護範圍為遼寧省岫巖滿族自治縣所轄行政區域。專用標誌使用
岫巖遼五味子地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向遼寧省岫巖滿族自治縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經遼寧省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。岫巖遼五味子的法定檢測機構由遼寧省質量技術監督局負責指定。質量技術要求
（一）種名。五味子（SchizandrasinensisBaill）。
（二）立地條件。
土壤呈微酸或酸性，pH值6.0至7.5。土層厚度應≥60cm，土壤有機質含量≥3%。
（三）栽培管理。
1、育苗：採用嫁接繁殖。
2、種植：3月25日至4月5日前，每公頃栽植數≤4995株。
3、施肥：1公頃/年施腐熟農家肥≥45m3。
4、整形修剪：採用架式栽培，每公頃修剪後栽植數≤4995株。
5、環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（四）採收。
採收期在8月末至9月上旬，果實成熟在樹上變軟富有彈性，外觀呈紅色或紫紅色，分批採收，採收時選擇晴天。採收前30天應停止使用各種農藥。
（五）產品乾燥處理。
採取自然陰乾或烘乾。自然乾燥切忌暴曬；烘乾的開始溫度定在50℃至55℃，當達到半乾時將溫度降至38℃至40℃，當乾品含水量降至20%至24%時，轉移到室外陰乾。
（六）質量特色。
1、感官特色：
（1）一級品：紫紅或暗紅色，顯油潤，有光澤。皮簿肉厚，果皮肉質柔軟，直徑≥5mm，大小均勻。無破碎和僵硬果粒，無有害果粒或雜技。
（2）二級品：紅色或淺紅色，顯油潤，有光澤。皮簿肉厚，果皮肉質柔軟，直徑≥5mm，大小較均勻。破碎和僵硬果粒的總合不應超過3%。無有害果粒，雜質≤0.5%。
2、理化指標：五味子醇甲≥0.45%；五味子甲素≥0.07%；五味子乙素≥0.21%；水分≤13.0%；總灰分≤5.0%；酸不溶性灰分≤1.0%。
3、安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
