岔鞍旅遊度假村岔鞍旅遊度假村整個占地28平方公里的土地上，有20公里的森林覆蓋，負氧離子含量高達80%以上，是大連市近郊區的一塊“綠色寶石”，是天然的“大氧吧”，是現代社會生活在鬧市區人們所嚮往的“世外桃源”。
全村的農家樂經過統一規劃後，布向合理、風格特異，或路邊，或園中，或林內，或湖畔；農戶建築，或一樓一底，或平房庭院，或臨湖吊樓，不一而足。這裡水、電、有線電視等設施齊備，室內清新淡雅，清潔衛生，既有傳統古樸的圓桌，又有現代潮流的音響影視。
每一戶農家樂主人都熱情好客。渴了，走進農家喝一喝清清涼水，餓了，停在桌旁吃上噴香的農家飯菜，累了，坐在火炕上歇歇腳…地道的井水豆花，香得垂涎的五花肉，活蹦亂跳的湖魚以及地里各種鮮嫩的蔬菜，定保你胃口大增，吃得特別開心。
岔鞍旅遊度假村目前主要有以下四種類型：
一種是“農田農耕型”，如育隆山莊農家院。有占地1300畝的玉龍農場和20多個種植名特優果樹蔬菜的溫室大棚，有大面積的自采果園和漂亮的玉龍水庫，還有半山腰的中國小學農基地等，每逢周末，或一家幾口或朋友結伴，跟著旅行社到岔鞍村來，親自體驗一下下地農耕、犁田的滋味，在水邊釣釣魚，林中散散步，到果園摘點水果，最重要的是讓孩子們體驗一把農村生活。
一種是花果觀賞型，如南岔溝農家樂，這裡是岔鞍村的一條溝，有“通泉山莊”、“菊香園”、“育隆閣”“喜林飯莊”、“通廣飯莊”等近20戶農家樂。
以農家果園遊樂為特色，這裡有自采果園1000多畝，培育出名特優果樹十幾大系列，百餘個品種，有桃園、杏園、梨園、蘋果園、櫻桃園，還有2公里的葡萄長廊…春天觀看桃梨花，夏日品嘗百鮮果，總能讓你先飽眼福，再飽口福。另外，每年3月份開始，山上便長滿山麻楂、蕨菜、黃花菜、山蘑菇…如雨後春筍，漫山遍野，各色藥材也應有盡有。到這裡住小木屋、吃山野菜，觀花賞葉，洗森林浴，離開時還可以滿載而歸，保證樂在其中。
另一種是景區旅社型，典型代表就是“幸福農家院”。這是一種價格低廉的農家旅社，傳統的農家院落，布置得簡單、樸素，很有家的味道。在院中樹下放把桌椅，吃上可口的農家飯菜，什麼豬肉燉粉條、自家灌制的血腸、殺豬菜、土雞燉蘑菇、小蔥拌豆腐、大楂子粥等，香味瀰漫整個院落。
再有一種就是花園客棧型。以“銀水灣”和“叢家大院”“映山紅”為代表，是規模較大、檔次較高的山中賓館。獨門小樓，倚山而造，有功能齊全的配套設施，集餐飲、客房、會議、娛樂等功能於一體，能接待團體百餘人食宿，價格也便宜，一日三餐加住宿，每人不過七八十元。銀水灣建築風格與旅順龍王塘水庫十分相似，遊客在掛滿燈籠的涼棚茶座前下棋、賞花、垂釣、聽音樂噴泉、登山遠足等等，其樂無窮。山坡上野生放養著成群的雞、鴨、鵝、狗、兔子和非洲雁等動物，味道鮮美，現場點購。
