山雞粥

山雞粥是一道美妙的食物，主要材料是山雞和大米，具有滋養氣血，強筋健骨的功效。

山雞粥

正文

山雞粥

來源

《中國藥膳學》

原料

山雞1隻，大米適量，鹽少許。

製作

山雞去毛及內臟(雞肝留用)，洗淨，切塊煮熟，取汁，再用雞汁和雞肝、大米同煮粥，調入食鹽。

用法

早餐溫熱服食。

療效

滋養氣血，強筋健骨。為溫補強身壯力之劑。

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