山藥豆薏米紅豆粥

山藥豆薏米紅豆粥是一款口碑很好美味食譜，主要原料是零餘子、薏米等，此美食製作簡單、精緻，所選原料的營養豐富，口感獨特鮮香味絕、奇香撲鼻，老少皆宜。

主料

零餘子，薏米

輔料

赤小豆，香米

調料

冰糖

做法

1.薏米、紅小豆洗淨，加溫水浸泡一夜
2.山藥豆挑淨，洗淨乾淨，香米洗淨
3.淨鍋加足水，下入薏米和紅小豆煮20分鐘，下入香米再煮半小時左右至熟爛
4.加冰糖調味煮至稠狀即可

烹飪小技巧

香米可提前浸泡，可達到快速煮熟。

菜品特色

山藥豆是山藥的珠芽！其作用與山藥大致相同，都有補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。的作用。
功效是一樣，但價格卻只有山藥的三分之一還要多。還要有個吃山藥或豆的理由： 山藥是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。