山藥炒腰花

山藥炒腰花是一道美味佳肴，主料包括山藥300克，豬腰一對，青椒 一個。

原料

山腰 300克
豬腰 一對
青椒 一個
木耳 少許
調料：
蔥姜
料酒
生抽
糖
胡椒粉
鹽
雞精
香油
澱粉。

做法

1、山藥去皮切片用清水浸泡。
2、豬腰去腰臊，切成腰花洗淨。
3、加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，澱粉拌均勻，青椒切小塊，木耳泡發撕小塊備用。
4、炒鍋到油爆香蔥姜，倒入醃製的腰花翻炒均勻，變色堅挺盛出備用。 5、倒入山藥。
7、加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。

山藥炒腰花

8、把木耳倒入翻炒。
9、加入青椒。10、最後把炒好的腰花放入翻炒均勻，加一些雞精，香油炒勻出鍋即可。