山藥火腿萵筍丁

山藥火腿萵筍丁主要原料是山藥、火腿、萵筍。

原料：

山藥、火腿、萵筍

做法：

1、山藥快切，然後放入水中浸泡，儘量減少在空氣中的時間，防止氧化變黑。
2、萵筍、胡蘿蔔、火腿儘量選好一些的火腿或是無澱粉的精肉火腿，統統切小丁備用。
3、鍋中油熱後放入薑末爆香，然後放入四種丁一切翻炒，加鹽和少量雞精，淋些麻油就行了。