原料/調料 山葵醬蒟蒻黃瓜 小黃瓜 3條 蒟蒻 1包 美乃滋 5大匙 山葵醬 2大匙 鹽 少許 製作流程(1)把蒟蒻切成0.5公分厚的片狀,中間劃一刀後翻成辮子型;小黃瓜洗淨切成細密刀紋的蛇腹狀備用。 (2)把蒟蒻、小黃瓜與所有調味料拌均勻即可。