山羊[白山羊]

它成熟早繁殖率高，4～5個月就可以發情配種，母羊可年產2胎或兩年3胎，每胎產羔2～3隻，繁殖率為238.66%。其產肉性能好於其它羊種，春羔秋宰，當年收益。此時羯羊可達17.40公斤，屠宰率可達48.79%，淨肉率為39.02%,肉質鮮嫩,味美可口。沈丘槐山羊周秦時已有飼養，有數千年的歷史。解放前槐店鎮已形成較大的羊皮集散地，通過漢口暢銷國內外，被皮業行家譽為“漢口路槐皮”，售價比外地羊皮高1～2倍。國家曾多次派專家對山東白山羊進行考察研究，並建立了白山羊研究所。山東白山羊飼養量迅速發展，羊皮已暢銷英、美、日、意等20多個國家和地區，久負盛名。

山東白山羊是中國著名山羊良種。其皮毛白色，體型好，額寬咀尖，面部稍凹，眼大有神，肋骨開張，背腰平直，體軀呈圓筒狀。公羊髻甲高於十字部，母羊髻甲低於十字部。四肢長，尾粗短上翹。社會存欄有400萬隻以上