內容簡介
山東運河民俗京杭大運河是活著的、流動的重要人類遺產。它以其深厚的歷史文化內涵，被譽為“古代文化長廊”，其歷史遺存是研究中國古代政治、經濟、文化、社會等方面的絕好實物資料。山東運河占運河全程的近三分之一，恰處在京杭運河中段。在這一帶狀文化遺產廊道中的民俗文化，更能代表先民遷徙流動而產生的多緯度商品、思想、知識、價值的互惠和持續不斷的交流，更具有中國南北文化融匯撞擊與相互滋養的特色，也更能體現運河文化善溝通重交流的獨特魅力，本書就全面、生動地介紹了山東運河兩岸獨具特色的民俗文化。
編輯推薦
《山東運河民俗》是著名民俗學家山曼主編的《齊魯民俗叢書》之一，由運河民俗專家高建軍先生編著。本書共分銅幫鐵底運糧河、雄舸競發篷正揚、水陸交沖市井喧、運河的船幫與行幫、生意興隆通四海、千家網罟魚成市、美味兼容南北風、隨水流轉民藝豐、敬神敬聖敬賢達等九個部分，分別從開河挑浚、夫役防護、造船船運、管閘過閘、碼頭倉儲、護漕劫漕、行幫行規、工商百業、逮魚市魚、風味名吃、喝酒飲茶、戲曲雜藝、神明祭祀諸方面，較為系統地敘述了山東運河民俗之大概。
書評
《山東運河民俗》是著名民俗學家山曼主編的《齊魯民俗叢書》之一，由運河民俗專家高建軍先生編著。本書共分銅幫鐵底運糧河、雄舸競發篷正揚、水陸交沖市井喧、運河的船幫與行幫、生意興隆通四海、千家網罟魚成市、美味兼容南北風、隨水流轉民藝豐、敬神敬聖敬賢達等九個部分，分別從開河挑浚、夫役防護、造船船運、管閘過閘、碼頭倉儲、護漕劫漕、行幫行規、工商百業、逮魚市魚、風味名吃、喝酒飲茶、戲曲雜藝、神明祭祀諸方面，較為系統地敘述了山東運河民俗之大概。
作者簡介
高建軍，1956年12月出生於山東泰安，現為山東濟寧新聞出版局副編審，山東省散文學會、民俗學會常務理事，主要著作有《孔子故里百事通》(與人合作)、(《孔林》、《孔子家族家規禮儀》、《客棧今昔》、《孔孟之鄉民俗》、《濟寧運河詩文集粹》(與人合作)等，主編有《微山湖風情錄》、《濟寧運河文化》、《中國運河之都——濟寧》、《山東自助游叢書·濟寧卷》等。
目錄
總序
引言
一 銅幫鐵底運糧河
(一)挑挖疏浚
(二)補水導泉
(三)堤防維護
(四)運河夫役
二 雄舸競發篷正揚
(一)船·造船
(二)貨運·客運
(三)管閘·過閘
三 水陸交沖市井喧
(一)皇糧倉廒
(二)市鎮碼頭
四 運河船幫與行幫
(一)船幫與船工
(二)安青幫及其他行幫
(三)護漕與劫漕
五 生意興隆通四海
(一)沿河比比皆是的糧食業
(二)竹竿巷裡的竹器業
(三)青猾皮與千張襖
(四)京省馳名的醬園手藝
(五)賜黃馬褂的磚窯戶
(六)商貿首富的鹽業
(七)運河漂來的茶行
(八)最能體現溝通功能的雜貨業
(九)倡導昌盛文風的書業
(十)工商業的行話暗語
六 千家網罟魚成市
(一)河上逮魚
(二)鮮魚行
(三)魚市
七 美味兼容南北風
(一)日常飲食
(二)名吃·小吃
(三)清真飲食
(四)飲酒之風
(五)茶館與飲茶
八 隨水流轉民藝豐
(一)戲曲·美術
(二)歌舞雜藝
(三)遊藝場
(四)遊戲
九 敬神敬聖敬賢達
(一)敬大王
(二)敬龍王
(三)敬關聖
後記
