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淮山大蒜煲牛肝
淮山大蒜煲牛肝可謂是最流行的一道菜，便宜量足，有助於消化。屬於開胃菜之一。
菜名 配方 製作 -
大蒜精油
大蒜精油是多組分混合物，由大蒜辣素（C6H10OS2)、大蒜新素（C6H10O2S)及多種烯丙基和甲基組成的硫醚化合物組成：(CH2=CHCH2)2S、...
介紹 大蒜精油的功用 醫藥保健中的套用 食品中的套用 農業上的套用 -
大蒜淮山煲牛肝
大蒜淮山煲牛肝是一道美食，主要製作原料有淮山藥、牛肝日等。
材料： 配料： 製作： 用法： 功效： -
邳州大蒜
蒜頭大、皮色白、肉質脆、辣味適中、蒜瓣少、形狀整齊、耐儲運、商品性佳等特點，被譽為白蒜中的上品，深受國內外商青睞，“宿羊山白蒜”、“車夫山大蒜”、“黎明...
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仁東大蒜
仁東（廣西玉林）大蒜已經有一千多年的栽培歷史。產地集中在仁東、仁厚、福綿、大平山等地。從清朝到民國時期，多集散於福綿圩，由船埠運經北海，遠銷東南亞。其個...
簡介 大蒜的保健作用 種植技術 傳說 更多信息 -
北董大蒜
北董大蒜，山西省臨汾市曲沃縣特產，全國農產品地理標誌。 北董大蒜種植區域地處紫金山沖積平原的黑河河道及沸泉乾渠、天河水庫周邊；土壤以潮土、褐土為主，適宜...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
長凝大蒜
長凝大蒜，山西省晉中市榆次區特產，全國農產品地理標誌。 長凝鎮地處榆次市東。長凝紫皮蒜，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，皮鬆瓣緊，水氣充足，鮮嫩可口，每頭...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
大蒜雞
大蒜雞（也叫食蒜笨雞）是金鄉縣綠林生態養殖場經科學論證、反覆對比試驗，國內獨家開發的不用餵藥的散養笨雞，創始人為楊洪謙 。 大蒜雞用玉米、麥麩等純糧食餵...
物種介紹 分類 核心技術 防病原理 養殖環境 -
大理獨頭大蒜
大理獨頭大蒜，雲南省大理白族自治州特產，全國農產品地理標誌。 大理獨頭大蒜為紫皮蒜，蒜頭扁圓形或圓形，不分瓣，肉質乳白色，色澤一致，蒜味辛辣（比白皮大蒜...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
大蒜紫皮民樂
《新修本草》：“下氣，消谷，化肉”。 ①《別錄》：“味辛，溫，有毒”。 ③《食療本草》："除風，殺蟲"。
文獻記錄
