形態特徵
山地瓶子草於春天開花，花朵呈黃色及五重對稱。花瓣長及像繩子，吊在像傘子的花柱，花柱倒轉掛在長50厘米的花莖端。心皮是在花柱的末端。採花粉的昆蟲一般會由上部進入花朵，到達花瓣與花柱之間的地方授粉。它們離開時會同時帶走花朵內的花粉。這種單程的結構可以確保異花受粉。
種屬
瓶子草科共包括3屬17種，全部原生於美洲。眼鏡蛇瓶子草屬和瓶子草屬原生於北美洲，太陽瓶子草屬原生於南美洲，都是生長在鹽鹼貧瘠的荒地區域，瓶子草屬也生長在沼澤地帶。1981年的克朗奎斯特分類法將其列入豬籠草目，1998年根據基因親緣關係分類的APG 分類法認為應該分入杜鵑花目。
特徵
一般來說瓶子草科植物都是食肉植物，從根莖中長出由葉子衍化的瓶子似器官，裡面充滿消化液，瓶口還有倒長的毛或蠟質光滑邊緣，使陷入的蟲子無法逃出。冬季時瓶子會枯萎冬眠。其中紫瓶子草是加拿大紐芬蘭與拉布拉多省的省花。但實際上，山地瓶子花是食蟲植物，葉子用來捕捉和消化螞蟻、黃蜂和其它昆蟲。這是瓶狀葉植株在生存中形成的獨創性，目的是適應缺乏營養的酸性濕地環境，包括低氣壓，滲流以及河邊沼澤等。瓶壯葉植株的生命力頑強，能適應從加拿大到佛羅里達廣袤的惡劣生存環境。山地瓶子草會以管狀的葉子來捕捉昆蟲及積聚消化液。其囊管呈綠色，外觀像黃瓶子草的囊管，但開口及頸較闊，而囊身較短，只有60厘米。葉子最上部呈喇叭型，開口上有蓋，可以防止雨水流入稀釋內里的消化液。囊管上部份有短而硬及向下的毛，用來引導降落在葉子上部的昆蟲到囊管口。囊管凡開口反曲至口緣，表面上充滿花蜜的分泌腺。進入囊管的獵物會落在滑溜及蠟質的分泌物中，並會垂下至囊管的底部。一些如黃蜂的大型昆蟲有時可以咬破囊管壁從中逃出。
