屋頭串串的起源
屋頭串串香於2005年初創立，最初只是一家30平米的小店，經過五年的穩固發展，已經成為擁有兩家直營連鎖店，12家加盟店的國內串串香行業領頭企業，秉承穩紮穩打，對加盟商負責的辦事方針，所有加盟店無一虧損，創造了成功率100%的行業奇蹟。
“屋頭串串香”源於麻辣燙髮源地四川成都，其味型中感悟出成都人火熱的情懷，執著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷，“屋頭串串香”經祖輩20多餘年的潛心經營探究，秉承古典和現代餐飲文化精髓，經百年火鍋傳統的改良別巨匠心，融入現代時尚理念，開創飲食文化先河，創造出符合現代消費者的口味和新審美標準。
發展至今， “屋頭串串香” 遵循“以小博大，以特色博天下”的宗旨來發展具有中國特色的連鎖餐飲。在建立適合自身企業發展加盟機制的同時，完全打破地方傳統的餐飲經營思維，以“投資少，見效快，風險小，高回報”為理念，為加盟商提供全面科學的投資服務，最完善有力的開店支持和最規範有效的運營指導。十餘年來，在各級部門的關心和幫助下，經過全體工作人員不懈努力，憑藉精湛的專業技術和前沿的發展思想，屋頭串串香不僅沒在激烈的市場中倒下，而是順勢而起，在全國市場迅速崛起，市場份額蒸蒸日上，走在了同行業的前列。
屋頭串串加盟優勢分析
l 品牌優勢：經過5年多的發展，屋頭串串香取得了巨大的成功，在好吃嘴兒心目中樹立了良好的品牌形象。
l 管理優勢：結合餐飲行業的特點，屋頭串串香積累了豐富的運營、管理經驗，擁有一套成熟、有效的管理體系。
l 產品優勢：憑藉雄厚的實力，屋頭串串香與各大產品供應商結成了穩定的夥伴關係，有著強大的產品供應網路。同時，不斷的順應市場發展準確的推出了一大批特色鍋底，特色菜品。“菜品齊全，質優價低，附加價值高”在同行業競爭中有著獨一無二的優勢。
屋頭串串香經營模式
作為當今世界上使用最廣泛的連鎖經營方式，連鎖加盟通過加盟契約的形式將特許總部的品牌、產品、管理經驗等有形和無形資產授權給加盟商。而加盟商通過總部的授權和幫助，降低經營風險，借總部之力，實現自身的成功。連鎖加盟的最大好處是可以用最低的風險，做成功的創業者。具體而言對加盟商有七大好處：
l 自己做老闆，享受成功樂趣，依靠大公司，降低創業風險；
l 得到總部系統的管理訓練和營業幫助，依靠總部成功的經驗走向成功；
l 統一配送底料，保證口味一致，降低運營風險；
l 使用總部良好的品牌和商譽，分享知名品牌帶來的人氣和利潤；
l 統一宣傳，小廣告支出，大市場效應；
l 持續不斷的得到總部先進的經營指導服務；
l 廣泛的信息來源，準確的市場決策
屋頭串串香以契約形式特許加盟者使用“屋頭”商標和經營模式，總部負責貨配送、全國性統一行銷廣告活動，並提供不間斷的營運指導。加盟商負責日常管理、自主經營、自負盈虧。加盟店向總部交納一定費用（詳情請見加盟條件）。
屋頭串串香根據自身成功的直營店開發和經營管理經驗，經過嚴格論證，結合串串香行業本身的特點，設計出了一套連鎖店從開業到經營、管理的運營模式。
屋頭串串香對特許加盟店實行六統一管理：
l 統一的企業文化；
“美食、快樂、夢想”的企業文化，“誠信經營、保證售後”的經營理念
l 統一的遠景目標；
以“以連鎖經營為主”為發展戰略。以“打造成都的飲食名片”為發展目標。
l 統一的運營模式；
串串香連鎖店、串串香餐飲協會、串串香網站“三位一體”的先進運作模式；
l 統一的品牌形象；
全國各加盟店的店名、店面、店堂、店服等都遵循總部統一的VI形象系統。
l 統一的服務質量；
全國各加盟店以“顧客滿意”為目的，依據總部《屋頭串串香連鎖店行銷管理手冊》要求，提供統一的高質量服務。
l 統一的配貨管理；
全國各加盟店由屋頭串串香總部統一供貨，統一配送。
屋頭串串加盟流程
l 先對本公司和此項目優勢詳細了解後，可以通過電話、網站或發傳真的方式諮詢。
l 派人前來實地考察，品味，參觀。
l 考察滿意後，簽訂意向加盟書。
l 尋找合適店面，公司派專業人員協助確定。
l 簽訂契約，並確定開業日期。
l 公司為加盟商培訓相關人員，技術指導，全線展示操作流程
l 公司提供裝修設計方案，廣告宣傳和開業策劃方案。
l 購置設備和物資。
l 辦理營業手續，總部管理技術督導人員正式進場。
l 開業慶典。
屋頭餐飲連鎖編年史 2005年，屋頭串串香第一家店創立於溫江區臨江路 2007年，開始連鎖事業，先後在惠民社區，邛崍市設立分店 2010年，上海松江區加盟，省外連鎖業務開展，同時省外連鎖快速擴展 2011年初，廣福記冒菜第一家店創立於邛崍市羊安鎮 2011年底，公司正式進駐四川省大學生創業園 2012年初，“屋頭餐飲連鎖”被評為全國優秀餐飲企業 2012年底，“屋頭串串香”全國連鎖突破100家分店 2013年初，廣福記冒菜溫江直營店正式營業 2013年，投入巨資，引進年產1萬噸、自動化程度最高的火鍋調料生產線， 全面使用一次性袋裝鍋底，行業領先
