簡介

體形外貌
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生產性能
30周齡公雞體重2650~2950克,母雞1600~1900克。135日齡平均半淨膛率:公雞為83.21%,母雞為80.34%;全淨膛率:公雞為74.1%,母雞為71.3%。
繁殖性能
平均開產日齡147天。產蛋100~120個。大多數蛋殼顏色是米黃色,少數殼色較淺。平均蛋重為40克。性成熟期135~160天,公母雞配種比例1:10~15。平均種蛋受精率90%,平均受精蛋孵化率85%。
保種方式
採用保種場和基因庫保護,崇仁麻雞保種場進行原產地保護,國家級地方雞種基因庫(江蘇)於1998年引種進行異地保護。