原料:皮蛋3個,尖椒3根,大蒜2個
佐料:熟油、香油、生抽、味素。
做法:松花蛋切成芽,尖椒、大蒜剁碎。松花蛋裝盤,中間鋪上尖椒、大蒜碎,再倒入熟油、生抽與香油等均勻調製佐料撒在盤中。食用時拌勻即可。
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松花蛋
松花蛋,又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋,口感鮮滑爽口,微鹹,色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內廣大消費者所...
營養成分 分類 主要功效 生產製作 食用指南 -
松花蛋炒青椒
輔料:榨菜25克, 3.松花蛋切成小塊; 4.榨菜用開水洗淨後切成末;
材料: 做法: -
皮蛋焙尖椒
皮蛋焙尖椒是一道以皮蛋、尖椒、老薑做成的家常菜。營養價值很高。
簡述 操 作: 其它 -
尖椒拌皮蛋
尖椒拌皮蛋是一道家常菜。尖椒拌皮蛋選用皮蛋為主料,佐以尖椒、蒜、香醋等輔料烹製而成。
所需食材 製作方法 食用需知 -
手撕皮蛋
原料: 松花蛋3個、小尖椒6個、大蒜4瓣、姜8片、醬油20ml、白糖5克、鹽5克、雞精5克、高湯15ml。 做法: 1、松花蛋去皮後...切片,小尖椒切成小片,一起放入松花蛋中,然後加入醬油、白糖、鹽、雞精...
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新編家常好菜1100樣
/果仁拌雲峰 腰絲熗芸豆 杏仁拌瓜條 008/香菜拌尖椒絲... 花生銀魚 水晶香肘花 025/松花蛋綴雞腿 蔥香鯽魚 美味... 雞蛋炒尖椒 土豆條醬燜小鯽魚 052/韭菜醬炒雞蛋 尖椒炒...
圖書信息 目錄 -
川菜王888
青椒玉米 59/虎皮尖椒 燒拌辣椒 拌側耳根 蒜薹...豆腐肉餅 川西香蒸肉 鮮肉釀虎皮尖椒 99/巴蜀腊味拼盤...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
香菜皮蛋魚片湯
“松花蛋”;蛋黃一般呈深淺不同的綠色或茶色。 要吃皮蛋可以很簡單,把殼剝開...可口。尖椒皮蛋則是川菜館裡的經典冷盤,自家做也很容易,尖椒焯水燙熟,去皮,撕成長條,大蒜切末,皮蛋剝殼切瓣裝盤,鋪上尖椒,倒入蒜末,最後淋上熟油...
簡介 特點 材料 作法 功效 -
脫骨鳳爪
特點脫骨鳳爪製作簡單,營養豐富,口感良好。製作材料雞手6個,松花蛋2個,紅尖椒.綠尖椒各一個,蔥段做法先把雞手去骨,再把松花蛋切成小半弄成月牙形,在切紅綠尖椒弄成菱形片,蔥段也是,少放一些醬油調調色,加點香油和白...
特點 製作材料 做法