小龜蜜棗麵包

時間與份量

• 準備時間：
  10-20分鐘
• 製作時間：
  2小時以上
• 用餐人數：
  3-4人

食材

主料

• 高筋麵粉350g

輔料

• 油 50g
• 鹽適量
• 牛奶 180ml
• 綿白糖 80g
• 雞蛋 65g
• 蜂蜜適量
• 酵母粉5g
• 蜜棗適量

步驟

• 1.所有的材料一起放入，打散雞蛋，加牛奶攪拌
• 2.揉合成麵團發酵大約50分鐘左右，按下不縮即可
• 3.分成適量的小劑子，按扁包入蜜棗餡料
• 4.滾成橢圓形狀
• 5.裝飾上四腳，捏出小尾巴
• 6.裝飾龜頭，用芝麻做眼睛
• 7.背上劃幾道，烤箱預熱180度，大約烤20分鐘