基本信息
酒堡/生產者:小阿諾堡
葡萄品種:80%梅鹿輒(Merlot),10%品麗珠(Cabernet Franc),10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
年份:2006
等級:AOC
產地方位:波爾多
風土條件:鈣質粘土,白堊粘土
栽培及釀造技術:自1975年起便採用機器在葡萄完全成熟時採收。完全去梗,傳統方式釀造,並受益於現代科技的恆溫技術發酵。發酵平均10日,以獲得柔順易飲的即飲型美酒。在不鏽鋼罐中儲存16-18個月。
獲獎榮譽:2009年巴黎酒展金獎
最佳享用期:現在起7年內,在室溫下(18-19℃)
搭配美食:肉類,燒烤,鮮酪
建議貯藏條件:12~18℃恆溫,相對濕度60~70%,避光,防震,無異味。
詳細介紹
小阿諾堡2006乾紅是一款法國波爾多的AOC級別紅酒;該城堡酒由80%梅鹿輒(Merlot),10%品麗珠(Cabernet Franc)及10%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混合精釀而成。來自有四代種植釀酒歷史的獨立釀酒人——賈爾扎諾家族。16-18個月的儲存,是柔順易飲的即飲型美酒。搭配肉類燒烤和鮮酪為佳,適飲期從現在起可達7年之久。
該酒呈清紅寶石色澤。成熟的水果香氣,及淡淡的植物香氣,口感柔順,單寧細膩柔和,略具收斂性。平衡較好。結構完整,酸度適宜。是一款易飲型波爾多乾紅葡萄酒。
城堡介紹
賈爾扎諾家族四代以來一直照看他們的葡萄園和酒堡,每一代都渴望在傳統的基礎上有所建樹。因此賈爾扎諾家族成為結合傳統與現代的典範。在對環境及釀酒人的尊重上,他們給予了最大的熱忱。因此,這塊土地被嚴格的照看,如無必須,則絕不使用化學製品,以鼓勵葡萄的天然防衛系統。酒莊每年都進行審查以實現這個目標,已獲得《合理農業》的認證,向客戶保證栽培的原生態。