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米線
線為一古老食物，米線是選用優質大米，經發酵、磨漿、濾條、蒸粉、壓榨等工序製成的線狀食品。米線是雲南百姓喜愛的食品之一。米線品種甚多，吃法多樣，既可熱吃，...
概述 傳說 做法 原料 吃法 -
米線[食物]
米線，漢族傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉。古烹飪書《食次》之中，記米線為“粲”。人們習慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“乾米線”、“米粉”...
概述 傳說 米線貯藏 營養價值 做法 -
米線[食物名稱]
米線，中華傳統風味小吃，雲南稱米線，中國其他地區稱米粉。米線用米製成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、...
簡介 起源 米線貯藏 營養價值 分類 -
雲南米線
雲南米線是著名的地方小吃，也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致：烹調方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數不勝數，大鍋米線還有燜肉、脆哨、三...
米線的定義 米線的意義 米線製作 過橋米線 鱔魚米線 -
萬豐小鍋米線（西昌店）
”，都是“新鮮的五花肉”氽出來的靚湯——“香香”的胡辣子、“濃濃”的湯、“碎碎”的肉，煮進“滑滑”的米線里“非常入味”。價格“適中”，只是環境實在“不敢恭維”。推薦菜 冰稀飯 臭豆腐小鍋米線 臭豆腐小鍋 鮮肉小鍋米線...
餐館簡介 推薦菜 地址 -
雞丁米線
雞丁米線是一道以米線為主要食材製作的美食。
歷史淵源 來歷一 來歷二 傳說故事 米線特色 -
萬豐小鍋米線（鳳凰新村店）
”，都是“新鮮的五花肉”氽出來的靚湯——“香香”的胡辣子、“濃濃”的湯、“碎碎”的肉...特色服務：24小時營業，提供線上選單。推薦菜 燒烤 小鍋米線 小鍋卷粉 小鍋麵條 臭豆腐小鍋餌絲 冰稀飯 ...
餐館簡介 推薦菜 -
端仕小鍋鹵餌絲
端仕小鍋鹵餌絲，民國期間，玉溪人翟永安在昆明端仕街開辦永順園，以小鍋氽肉米線、氽肉餌絲著名。
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風味小吃8000例
一品燒餅|荷葉餅自來紅|玫瑰餅肉沫燒餅|茯苓夾餅薩其馬|白年糕糯米麵炸糕...餚肉麵|上海杏仁豆腐油煎南瓜餅|板栗糕蔥油餅|貓耳朵油豆腐線粉湯|綠豆糕...|鳳尾酥三絲眉毛酥|小肉麵香糟螺螄|桂花糖年糕上海核桃酪|鮮肉中包大滷麵...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
彩雲天
汽鍋雞 米線 鳳梨飯 汽鍋雞 苦菜酥紅豆 包漿豆腐 小炒肉 大救駕 辣子雞 牛肝菌 雲南過橋米線 芭蕉魚 豆腐 宣腿雲椒雞樅 板筋桃仁羊肚菌 小鍋米線 小鍋氽肉米粉 珠源香酥糍粑 傣家原汁包燒肉 脆藕乾巴王 仙人跳雞...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜
