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北京小豆涼糕
紅小豆500克,白糖350克,瓊脂20克,食鹼2克。 1.將紅小豆揀去雜質洗淨。 紅小豆要煮至酥爛,豆沙越紅越好。
製作材料 製作方法 小豆涼糕的特色 小豆涼糕的製作要領 -
桂花小豆涼糕
桂花小豆涼糕是一道美食,製作材料有紅小豆、瓊脂等。
材料 做法 風味特點 -
花樣小豆涼糕
花樣小豆涼糕,原料有紅小豆,紅糖,瓊脂,是一道美味小吃。
原料: 做法: -
原味小豆涼糕
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簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
涼糕[食品]
涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟,食之清爽可口,還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。 宜賓傳統...
製作工藝 製作方法 種類 營養價值 -
小豆涼粉
小豆涼粉,主要食材有紅小豆、石花粉等,製作簡單易學,操作方便,口感舒適。
原料 製作過程 -
小豆凍糕
小豆凍糕,北京夏令傳統的風味小吃。主要原料有紅小豆等,這道小吃香甜沙軟,食之清爽可口,還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。
原料 掌故說明 製作方法 -
巧做粗糧500例
貓耳朵小豆涼糕豆沙糕赤豆糕捲筒夾沙糕糯米滅沙糕豆沙卷糕豆沙涼糍粑果味涼糕...山藥糕玉米面藕絲糕紅果糕兩面蜂糕混糖絲糕金銀絲糕腐乳絲糕小豆絲糕豆餡絲糕棗豆絲糕玉米面絲糕玉米面菜絲糕蒸榆錢糕雷草涼糕蒸鍋壘豆餡糰子玉米面菜糰子...
作品目錄 -
雜糧類食品製法500例
豆沙貓耳朵小豆涼糕豆沙蛋卷豆沙水果凍赤豆冰芸 豆白芸豆窩頭芙蓉芸豆糕芸...糖卷玉米面發糕玉米面絲糕桂花糖蜂糕小豆絲糕紅棗赤豆絲糕豆餡絲糕紅果絲糕...玉米餅玉米面包玉米燕麥麵包玉米粉凍白粉凍玉米糊涼糕?玉米糊小 米金銀絲糕紅果...
作品目錄 -
蒸煮食品生產工藝與配方
圖書信息書 名: 蒸煮食品生產工藝與配蒸煮食品生產工藝與配方方作 者:馬濤出版社:化學工業出版社出版時間: 2010年10月1日...
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