小茴香粉營養分析
1. 中國《藥典》載有茴香製劑是常用的健胃、散寒、行氣、止痛藥;
2. 茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞的作用,主要是升高中性粒細胞,可用於白細胞減少症;
3. 茴香所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
小茴香粉,為星芒狀,成熟時呈棕紅色,味道濃郁,具有溫中健脾、理氣止痛的作用。
1. 中國《藥典》載有茴香製劑是常用的健胃、散寒、行氣、止痛藥;
2. 茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞的作用,主要是升高中性粒細胞,可用於白細胞減少症;
3. 茴香所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
大、小茴香都是常用的調料,是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣,使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,學名叫“八角茴香”。小茴香...
分布範圍 形態特徵 中藥屬性 栽培技術 主要價值小茴香牛肉塊,原料有牛肉(瘦)400克、白芝麻200克,奶油50克,是一道美味佳肴。
小茴香牛肉塊的製作材料:原料【小茴香麵包卷】做法1)麵團材料中,除黃油外。糖,鹽,粉先拌勻,再...麵團融合。4)然後再告訴攪拌至麵團能拉出很薄,並透光的薄膜,接著加入小茴香粉,繼續低速混合均勻即可。5)放在溫暖濕潤處(28度,80%濕度左右)醒...
原料 做法螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天...
歷史淵源 製作工藝 風味特點 營養價值 申遺粉湯羊血是陝西地區傳統名吃之一,由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時配以冬粉、香菜等輔料。羊血鮮嫩、冬粉光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所...
菜品特色 做法 其他做法 主要吃法 原料介紹螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。 是柳州最具地方特色的名小吃。 螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄...
歷史淵源 製作工藝 風味特點 營養價值 營養成分”津市牛肉粉“,系國家工商總局認定授予的《國家地理標誌商標》(指由對某種商品或者服務具有監督能力的組織所控制,而由該組織以外的單位或者個人使用於其商品或...
菜品特色 做法 營養價值 歷史起源泡菜粉又稱泡粉,在南昌市進賢縣極其盛行,幾乎成為進賢人早餐必選食品。因其可以加入各種澆料,所以在進賢人又稱其為牛肉粉、肥腸粉,狗肉粉等等。泡菜粉的製作工...
產地 原料 做法牛丸粉是一種廣東地區小吃,辣辣的肉香和粉香達到極致。吃完如果餘味未了,還可以大口大口將湯喝光,滿是滋味的湯里有蒜茸、芹菜末、碎粉和椒油香,熱熱的下肚,帶...
小吃介紹 製作材料 做法