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灌湯小籠包餃
灌湯小籠包餃是一道製作簡單,口感豐富的美食,其所需食材有特粉、酵母、泡打粉、豬肉、香油、白糖、鹽、料酒、醬油、姜、蔥、胡椒粉、味素。
原料 製作工藝 成品特點 關鍵工序 -
《包餃餅》
《包餃餅》,作者是品質生活工作室編,由中國畫報出版社於2010年出版,描述的是精選100道經典菜餚,全面解析製作過程、食用方法與食療功效,愛心叮嚀呵護您...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
包餃餅
《包餃餅》是中國畫報出版社出版的圖書,作者是品質生活工作室。
內容簡介 目錄 -
烏龍象眼餃
1996年,關偉強來到流花粥城乾起了點心師的工作,這一乾就是9年。其間,他創出了龍井千層酥、碧螺小籠包、荔紅步步高、觀音茶燒賣、烏龍象眼餃、普洱黃金卷、...
製作材料 製作方法 特點 -
飲食秘笈
小籠包/香菜小籠包 鮮蝦香菜包/腊味小籠包 燕麥花生包/燕麥豆沙包 燕麥奶黃...小籠包/京蔥煲仔包 冬蓉包/家常三丁包/榨菜肉絲包 灌湯小籠包/翡翠小籠包/蟹黃小籠包 南翔小籠包/蟹粉小籠包/干貝小籠包 香芹豬肉包/包菜肉包...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
一力廚房:水餃
:9787534427985包 裝:平裝內容簡介您喜歡親朋好友一起包餃予...”,明代稱“餃餌”,“餃子”的名稱,直到清代才出現。另外,如“扃食...的彩圖解說步驟,並附綠色彩餃、鍋貼及湯的作者簡介金華,1950年生...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
白案食譜
作品目錄目錄餃子類牛肉摳餃子酸辣餃子凍餃子鱔魚餃子蘿蔔絲餡餃子番茄牛肉餡餃子雞泥餡餃子豆沙餃子水晶餃子花素水餃三鮮水餃蝦仁冬菇水餃京東素餡水餃天津魚餡水餃狀元水餃回寶珍水餃江毛水餃鍾水餃鴛鴦水餃高湯子孫餃大肉水餃...
作品目錄 -
時尚蒸點
製法金冠蒸餃XO醬墨魚蒸餃蟹子魚翅蒸餃雲勝香荽籃子餃蝴蝶胡蘿蔔餃碧綠菜葉餃素菜荷花餃魔鬼魚餃白菜金粟餃筍角鮮蝦餃碧綠鳳眼餃彈塗魚餃香芹半月餃晶瑩兔子餃(2)粉果皮製法蟹肉元寶餃玫瑰花餃繽紛四喜餃白菜花餃菠菜柳葉餃韭菜龍...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
舌尖上的中式點心
各異的中點,從小籠包到水餃,從發糕到卷餅,讓你回想起小時候媽媽做飯的味道...,從小籠包到水餃,從發糕到卷餅,讓你回想起小時候媽媽做飯的味道。 3....全彩圖片,詳細步驟分解圖,超精美!★116種各式中點,包類、餃類、糕類...
內容簡介 作者簡介 編輯推薦 目錄 線上試讀 -
合肥菜
烘糕、小刀面、餛飩餃、旱餃、油香、小籠包,龍燈節子包油條”。前兩句說的...,加之製作手藝精巧,還有了點名氣,如“劉鴻盛”的雞湯小刀面、餛飩餃、冬菇雞餃,“吳鴻發”的雞血糊;長春源的米粉肉;“小南園”的酒釀元宵、雞蛋饃...
發展歷史 菜系特色 主要菜品 經典菜品