小白菜粥

大米、小白菜各100克。 精鹽、菜子油各少許。 清熱除煩，消腫散結。

原料：

大米、小白菜各100克。

調料：

精鹽、菜子油各少許。

做法：

1、將小白菜澤洗乾淨，切成小段，再放入沸水鍋中焯燙一下，撈出瀝乾；大米淘洗乾淨備用。
2、鍋中加入適量清水，先下入大米煮至五分熟，再放入小白菜，用中火煮至米粒開花，然後關火，加入精鹽，菜子油調勻，即可裝碗。

功效：

清熱除煩，消腫散結。