小炒絲瓜油麵筋

配料：胡蘿蔔、姜、蒜、乾辣椒。 調料：鹽、高湯。 4、鍋里放油，炒香姜蒜紅辣椒。

原料：

絲瓜、油麵筋。

配料：

胡蘿蔔、姜、蒜、乾辣椒。

調料：

鹽、高湯。（沒有就用雞精兌水）（燉的大骨頭湯，分小袋裝起來放冰櫃用）

做法：

1、原料。
2、絲瓜切滾刀塊，胡蘿蔔切片。
3、辣椒姜切絲，蒜拍碎。
4、鍋里放油，炒香姜蒜紅辣椒。
5、放入絲瓜，胡蘿蔔，炒均，放三湯勺高湯，沒有就用雞精兌水。
6、放入油麵筋，翻勻，油麵筋會吸湯汁。放鹽調味即可。