圖書信息
出版社: 農村讀物出版社; 第1版 (2006年2月1日)
平裝: 47頁
開本: 16開
ISBN: 7504848425
條形碼: 9787504848420
尺寸: 24 x 16.9 x 0.4 cm
重量: 159 g
內容簡介
蔬菜中的豐富營養對小朋友有多么重要，爸爸、媽媽們都很清楚：它富含維生素C和胡蘿蔔素，對生長發育必不可少；蔬菜裡面有鉀、鈣、鐵等多種礦物質，對維持孩子體內的酸鹼平衡極為重要；蔬菜含有抗氧化促免疫的生理活性物質；蔬菜里有豐富的膳食纖維，可以清掃腸道、清除毒物和廢物……養成小愛吃蔬菜的習慣，小朋友才能長得更漂亮、更健康。
本書就是讓孩子開心吃上自己最愛的蔬菜料理而精心設計的。書中將小小蔬菜，千變萬化地搭配出各種新鮮的花樣：美味先鋒、拌菜同盟、創新主食、營養湯羹等40餘道精美料理，道道營養，道道可口，讓孩子開心吃個夠。而且，從中還可以了解許多營養小知識，與蔬菜烹飪小技巧。
媒體評論
書評
孩子健康成長是媽媽爸爸最大的心愿，每一位父母都細心呵護著自己的孩子，希望提供給孩子最好最全的飲食營養，讓孩子健康快樂地長大。
《小朋友的快樂食譜》叢書根據小朋友的生理特點和營養需求，精心編排了他們最喜歡的多種可食物，不但好學易做，而且營養全面，並附有營養小知識和成功製作的烹飪秘訣。在滿足小朋友胃口的同時，幫助他們獲得均衡營養，這才是聰明的媽媽爸爸們最明智的選擇。
《小朋友的快樂食譜》叢書－－專為孩子精心打造的健康美味寶典！
目錄
蔬菜家族大事記
(一)家族成員小檔案
(二)讓孩子開心吃蔬菜的小竅門
(三)巧妙烹製蔬菜料理的秘訣
(四)早餐吃蔬菜好處多多
美味先鋒
肉末翠鷂哥
寶寶樂肉末瓜丁
多寶菠菜
錦繡蛋絲
珍寶茄盒
佛手香香卷
金沙小白菜
西式全彩薯片
西芹鮮百合
嫩燒絲瓜排
脆皮洋蔥圈
碧影留香
萵筍燴香菇
牛奶菜花
茼蒿嫩豆腐
蛋奶菜心
玫瑰香薯條
拌菜同盟
橙汁漬瓜晡
奶油生菜沙司
魔力筍蘿沙拉
胡蘿蔔白玉條
奇妙拌鮮蔬
優酪乳脆絲沙拉
清爽三絲
核桃蔬果沙拉
脆脆果開心沙拉
翡翠酸甜絲
香脆五絲
助長南瓜沙拉
高鈣海帶絲
創新主食VS營養湯羹
火腿豆乾湯
椰花通心麵
靚仔菜肉粥
甜羹小水餃
雪裡紅蠶豆湯
香菇滑雞粥
鍋巴蘑菇湯
香蔬蛋奶堡
翡翠鮮湯
番茄冬菇桑米羹
美乃滋涼麵
香脆黃瓜餅
香香拌飯球
必吃它麾蛋湯
玉芙蓉燒麥
奶油番茄湯
