拼音
bǎoshāo解釋
用紅寶石末燒制的瓷器。簡介
寶燒即是“填紅”釉。一般來說是將瓷器表上好的白釉剔去,填以霽紅釉,成三魚、三果紋樣。燒成後,紋樣渾然—體,呈色鮮紅,汁水晶瑩,圖案凸出釉面,有時擴展到白釉下面,好象從胎骨內燒出。後人誤以為是紅寶石末入釉所燒,故名“寶燒”。明永樂、宣德始有,常見品種有寶燒三魚、三果高足杯和永樂梨形壺。清雍正、乾隆有仿永、宣寶燒器,但與明代不同,其霽紅釉是完全的石灰釉,含氧化鈣很高,鉀、鈉低,故釉層薄而勻,紋樣無凸出效果。
語出:明 高濂 《遵生八箋·論定窯》:“ 元 時 彭君 寶燒,於 霍州 者名曰霍窰,又曰彭窰。” 清 朱琰 《陶說》卷六:“寶燒,以西紅寶石末燒也。”
乾燒四寶具有健脾開胃調理、防癌抗癌調理、動脈硬化調理,冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮、清脆爽口,含有蛋白質和多種胺基酸、維生素...
簡介 原料 製法 工藝提示 食譜營養燒四寶是素食菜譜之一,以草菇為製作主料,燒四寶的烹飪技巧以燒菜為主,口味屬於鹹甜味。口感:本菜選料精良,鹹甜微辣,酒飯皆宜。
基本資料 烹製方法 風味特點 製作提示 營養分析菜譜“四寶燒雁鵝”原料為天雁(注)(1000克)、醬油、糖色、桂皮、八角、甘草、白糖、紹酒、菱粉、胡椒粉、豬油、麻油、鳳梨、火腿、酸蘿蔔、香菜、清水、潮州梅糕。
簡介 製作具有歷史意義的、表現中日友誼的寶燒繪紫藤花缽式缸。
名稱 相關資料燒寶而賀,出自《韓詩外傳》。
農家燒四寶是一道以排骨、豆角為主要食材製作的美食,普通難度,三刻鐘時間完成。
基本簡介 食材明細 製作方法3、鍋里放油,下大蒜末爆香,放入豆角段,炒香 6、等到土豆微微發軟,放入茄子塊,炒勻,繼續燜一小下 7、等到茄子軟了,放入青椒塊,加點耗油,炒到聞到青椒香
材料 素燒四寶的做法 烹飪技巧、鴨掌、熟雞皮,菜心、蘑菇一道下鍋,加濃湯、酒、鹽燒。等湯將近收乾,即調菱...
原料 製作方法 特點