榮譽認證
該縣註冊的“寶青紅”紅小豆品牌是黑龍江省紅小豆惟一優質品牌、中國全國著名三大紅小豆品牌之一,曾獲黑龍江省十大名牌農產品稱號和國際農業博覽會馳名獎,連續7年獲歐盟有機食品證書,並被國家列為“原產地保護產品”。2000年寶清縣被中國食品工業協會命名為“中國紅小豆之鄉”。2005年7月6日國家質檢總局審查批准了對寶清紅小豆實施地理標誌產品保護。生產情況
寶清縣位於黑龍江省東部,三江平原腹地。這裡土質肥沃,氣候條件獨特,適宜紅小豆種植。寶清紅小豆種植歷史悠久。進入21世紀以來,寶清縣著重在培育“寶青紅”紅小豆優質品牌下功夫。通過採取“四專、五統、六到戶”等一系列措施,加強了紅小豆的地域性、統一性、優質性和效益性,提升了產品的綠色、有機和品牌效應,增加了“寶青紅”的市場影響力和競爭力。經過選育栽培的“寶青紅”紅小豆,形成了擁有自己鮮明的產品特點:粒大、皮薄、味香、色澤鮮艷、豆沙含量高,品質極優。據統計,截至2008年,寶清縣發展紅小豆最多時面積達到25萬畝,因此獲得了“中國紅小豆之鄉”的美名,其6萬噸/年紅小豆大部分銷往日本、韓國、香港、東南亞和歐洲及世界各地。地理標誌產品保護
根據《地理標誌產品保護規定》,國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對寶清紅小豆地理標誌產品保護申請的審查。審查合格,批准自即日起對寶清紅小豆實施地理標誌產品保護。保護範圍
寶清紅小豆地理標誌產品保護範圍以黑龍江省寶清縣人民政府《關於界定寶清紅小豆原產地域產品保護範圍的函》(寶政辦發[2004]18號)提出的範圍為準,為黑龍江省寶清縣所轄行政區域。質量技術要求
(一)立地條件。
土壤、丘陵、漫崗的坡耕地和平原崗地,中等以下肥力。
(二)栽培管理。
1、選茬:
切忌重迎茬,也不要與豆科作物連作,原則上應實行3年以上的輪作制度,最好前作為玉米、小麥、高梁等禾穀類作物,其次馬鈴薯、油菜等茬。
2、整地:
秋翻秋整地起壟或春頂漿起壠。
3、選種:
播前種子要清選,達到種子色澤一致,籽粒飽滿、無病斑、癟粒、不完善粒,發芽率達到85%以上,純度、淨度達到98%以上。
4、播種:
播種時間5月10至25日為宜。播種方法分人工埯種與機械精量點播兩種。
5、施肥:
農家肥:畝施農家肥一噸左右,結合整地一次施入。
化肥:畝施磷酸二銨3公斤至4公斤、硫酸鉀2公斤至3公斤,作為種肥播種時施入。
追肥:生長中期應協調營養生長和生殖生長的平衡,初花期每畝用磷酸二氨氫鉀0.15至0.2公斤,兌水40公斤,葉面噴施。
6、田間管理:
兩鏟兩趟,做到鏟趟及時,秋後拿大草。
(三)採收。
1、採收時間:莢角4/5果皮變乾,呈現品種特徵。
2、採收質量:要求割茬低,不丟枝,不掉莢,放鋪規整,完成後熟後脫粒,損失率小於2%;做到專收、專貯、專加;水份達到14%以下。
(四)質量指標。
1、感官特徵:
種皮深紅色,色澤鮮艷有光澤,粒大,粒形獨特近似三角稜柱形,一頭整齊一頭呈卵形,有棱,手感明顯,臍部底端塌陷;皮薄,蒸煮時有特殊濃郁香氣。
2、理化特徵:
理化指標:不完善粒≤2.0,異色粒≤0.5,雜質總量≤0.6,水份≤13.5。
專用標誌使用
寶清紅小豆地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向寶清縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,由國家質檢總局公告批准。